黄瓜咸菜怎么腌制?
答：1、黄瓜大约三斤，切成如图模样，切好后洒盐一层黄瓜一层，不用太多的盐，腌制一夜。2、把洒了盐的黄瓜的水全部倒出，把黄瓜里的水倒出去。3、用重物压黄瓜，将黄瓜里的水尽量全压出去，多压几个小时（我用的是制作...
黄瓜咸菜的腌制方法大全
答：1、将黄瓜大约三斤左右，切好后洒盐一层黄瓜一层的撒，不用太多的盐，腌制一夜备用。2、把洒了盐的黄瓜的水全部倒出来，用重物压住黄瓜，将黄瓜里的水尽量全压出去，多压几个小时。3、将酱油350毫升左右、白糖70克左右...
黄瓜咸菜的腌制方法
答：1、准备黄瓜、心里美萝卜、姜、大料、酱油、冰糖。2、黄瓜切段、萝卜半个切片。3、姜切片。4、把黄瓜、萝卜用粗盐粒腌制出水分。5、腌制黄瓜萝卜时，准备腌菜汁，锅里放大料、桂皮、花椒、冰糖。6、倒入酱油烧开锅关火。...
黄瓜咸菜的腌制方法和配料
答：1、腌制好的黄瓜咸菜要保存在阴凉处，这样最长可以保存一年之久！2、除了制作手法和存放地需要更为细致外，在食用黄瓜的时候也可更小心，注意要用干净的筷子夹出，这样也可以一定程度上令其更不容易变质。黄瓜咸菜适宜人群 ...
怎么腌制黄瓜咸菜
问：怎么腌制黄瓜咸菜
00:34
回答: 是个硬菜
时间: 2019年03月16日
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简单几步教你做出好吃的腌黄瓜
黄瓜咸菜的腌制方法
答：黄瓜咸菜的腌制方法(五)黄瓜10斤，尖椒2斤，切开用1斤精盐淹24小时，控干水。酱油3斤，醋4两， 烧开，冷凉。鲜姜4两，大蒜4两，切片。香油2两，味精2两，白糖1斤，白酒4两。其中酱油，醋一定要在干净无油的锅里...
黄瓜咸菜怎么腌啊
答：1、怎样腌制黄瓜咸菜 食材有:黄瓜,辣椒,盐,香油,醋,花椒,味精,蒜等。做法:1.1、清洗黄瓜,一定要洗干净,避免农药残留,同时将辅料也清洗干净。1.2、把黄瓜的头和尾部的部分切掉,否则口感会发苦。1.3、把带有水的黄瓜在...
家常黄瓜咸菜腌制方法
答：1、黄瓜、青尖椒洗净晾干水份。2、把黄瓜码到干净无水的盆里，洒入精盐腌渍24小时后倒出水份、青尖椒晾干切片后放入盛有黄瓜的小盆内。3、倒入适量的白糖。4、放入八角、桂皮大火煮开，晾凉。5、生姜、大蒜切薄片放入盛...
老黄瓜怎么腌制咸菜
答：1、先将黄瓜洗净、控干；2、把控好的黄瓜放入坛中，加上食盐压上石头，腌制三天。3、三天后将黄瓜捞出来控干，控上一天。4、将黄瓜放入坛内，按比例配料加工的大蒜、红辣椒，把味精、胡椒粉、米醋和白糖放在一起熬开，...
黄瓜咸菜的腌制方法
答：第二步：黄瓜切条后去芯，腌黄瓜必须去芯，去掉芯的黄瓜，吃起来才会水汽小，口感嘎嘣脆，即便是咸鱼也要有追求，正所谓咸菜不脆，一切白费。第三步：黄瓜出水，黄瓜条放入盆中，20斤黄瓜倒入大约半斤的盐，抓匀了静置在...