酸菜焖鹅的做法
答：主料：大鹅1000克、酸菜200克、粉条50克；辅料：油适量、盐适量、葱花适量、辣椒适量、大料适量、花椒适量、酱油适量 大鹅炖酸菜 1 将炒好的大鹅肉准备好．请点击输入图片描述 2 将锅烧热．请点击输入图片描述 3 加适量的...
大鹅炖酸菜如何做,不腥不油腻,非常开胃呢?
答：1. 大鹅外表洗净,用喷火枪烧去没脱干净的毛。把大鹅在脊背开刀,砍成两半,取出食管和气管扔掉,取出鹅肝和心脏备用,把大鹅两面都冲洗干净,剁成大块。2. 酸菜丝1000克清洗干净,姜片35克,大葱段150克,3个大料,40粒花椒,一...
大鹅炖酸菜特别的开胃,这道家常美味该怎么做?
答：美味的大鹅炖酸菜 食材：酸菜、大鹅、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、辣椒、香菜、花椒、八角、香叶、酱油、料酒、盐 做法：1、我们需要先把酸菜冲洗干净，沥干水之后，再用刀切成细丝，放入干净的盆里面；备用；2、接下来，...
酸菜大鹅肉怎么做最好吃
答：（1）大鹅洗净剁成小块后用沸水焯一下，然后将血水倒掉；（2）酸菜洗净切丝，酸菜丝切的越细越好，如果有条件最好用专业的2号厨师刀切，效果好，也更省力；4、配料处理：（1）大蒜用刀背拍碎即可，注意不要用刀切；...
正宗大鹅炖酸菜的做法
答：步骤：1、把酸菜切成丝。2、然后把粉条用水泡好。3、鹅肉用热水先打个水焯，将锅烧热，放油、葱、姜、蒜爆出香味，将焯好的大鹅倒入锅中翻炒大约10分钟左右。4、炒10几分钟后加水，中火炖20分钟。5、中火炖20分钟...
酸菜炖大鹅
问：酸菜炖大鹅
答：1.大鹅洗净剁成小块后用沸水焯一下，然后将血水倒掉；2.酸菜洗净切丝，酸菜丝切的越细越好，如果有条件最好用专业的2号厨师刀切，效果好，也更省力；配料处理 1.大蒜用刀背拍碎即可，注意不要用刀切；2.花椒和大料...
家常大鹅炖酸菜的做法
答：酸菜 适量 步骤 1.大鹅肉切块过水炒一下；2.高压锅加入适量开水、鹅块花椒大料、葱段、姜块压15分钟；3.酸菜洗净切丝，冷水冲洗2次，攥去水分备用；4.炒锅加入适量的油，加入葱姜包处香味，加入酸菜翻炒1分钟，加入鹅肉...
用大鹅炖酸菜的时候,要注意哪些步骤会特别好吃?
答：美味的大鹅炖酸菜 食材：酸菜、大鹅、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、辣椒、香菜、花椒、八角、香叶、酱油、料酒、盐 做法：1、我们需要先把酸菜冲洗干净，沥干水之后，再用刀切成细丝，放入干净的盆里面；备用；2、接下来，...
大鹅炖酸菜怎么做好吃,大鹅炖酸菜的家常做法
答：大鹅炖酸菜的做法步骤 1. 鹅肉用水焯一下备用 2. 油烧热放入葱姜花椒面大料瓣翻炒5分钟左右，把鹅皮上的油炒出来，3. 放入料酒和酱油 4. 填入清水和适量的盐大火烧开，改中火慢炖一个小时左右。5. 期间又加了...
靠大鹅的家常做法大全 靠大鹅的三种家常做法介绍
答：烹料酒后加入葱、姜、酸菜汤、上汤、清水大火烧开。 变小火焖烧约半小时后加入盐、糖调味。入酸菜丝、继续焖烧片刻。最后大火将汤汁适当收浓即成。3、土豆靠大鹅 土豆炖大鹅是一道以土豆、鹅为主要原料制作而成的常菜，...