竹笋怎么烧
答:首先将准备好的竹笋的皮去掉,找一个大小适中的盆,在其中加入清水,然后将竹笋放入其中清洗干净,带这些步骤全部完成之后,就可以将清洗好的竹笋取出,放在菜板子上,取来一个烧锋利一点的菜刀,将刚洗好的竹笋切成丝状。2...
红烧竹笋该怎么做?竹笋怎么做才能不苦不涩?
答:也可以去除竹笋的苦麻味,焯水时间在5~8分钟左右,如果需要凉拌可以根据竹笋大小适当增加时间或减少时间。焯水后的竹笋捞出后不要马上烹饪,需要用冷水浸泡2~4小时,浸泡后的竹笋烹饪出来口感没有了苦麻味,而是比较脆爽的清...
烧竹笋要焯水吗
答:竹笋是需要焯水的,如果竹笋没有焯水的话,就容易让身体吸收草酸物质,对健康是非常不利的,里面的早餐物质会影响到身体对钙质的吸收,所以新鲜的竹笋一定不要切完以后立刻就炒,一定要在炒之前先放到开水里面焯一下,这样就...
五花肉烧竹笋家常做法
答:首先把五花肉用开水煮一煮。去掉腥气后,把五花肉切片,竹笋也要放开水煮一煮去掉苦味,把油烧热放入葱姜蒜,少许花椒,少许的郫县豆瓣,把油炒香。放入五花肉。加少许料酒,把五花肉炒出油来,放入竹笋,炒至两到三分钟后...
烧竹笋怎么做?
问:需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢
答:烧竹笋的做法:1.笋肉在沸水中煮熟去水,切成1.5寸长的厚片,每片用刀拍一下后切成条;猪里脊肉、榨菜(用水洗一下除去咸味)、姜、葱、辣椒(去蒂籽)均切成末。2.起锅放油,油热后将笋片入锅略炸(时间不宜...
竹笋的家常做法
答:竹笋的做法 一、冬菇炝笋 材料:竹笋、香菇干 做法:1、香菇洗净,切丝,放沸水中焯熟,捞出入盘。2、竹笋去皮,洗净切丝,放沸水中焯熟,放入盘中。3、炒锅上火,倒入花生油烧热,下姜末、料酒、精盐烧开 4、将湿淀粉...
竹笋最好吃的特色做法有哪些?
答:做法:第一步,竹笋去皮洗净切片,瘦肉切丝,肉丝用开水冲凉烫去掉血水;第二步,锅里水烧开放入竹笋和瘦肉煮5分钟,调入适量盐和鸡精,放入芹菜即可。第五道:五花肉烧竹笋 食材:五花肉、竹笋、美味制作详细步骤:第一步,...
红烧竹笋的家常做法
答:space 清炖竹笋的做法是如何的 1.带皮五花肉清洗,切割成2公分厚为的块,春笋去壳切滚刀块。2.各自将春笋和五花肉焯烫一下,焯好后捞起来预留。3.锅烧热,倒一点油,油烧后,放老冰糖,糖色。当老冰糖出现...
烧竹笋的做法,烧竹笋怎么做
答:1.香菇提前用水泡发两小时以上。2.泡发的香菇洗净泥沙后切成两半备用。3.甜竹笋切成稍厚一些的片状。4.葱切小段,姜蒜切片备用。5.把切好的甜竹笋放入沸水锅中焯一下水去除部分草酸,香菇也焯一下水后捞出。6.热锅冷...
红烧竹笋的好吃做法
答:主 料 编辑 :免治猪肉250克,鲜竹笋肉250克,榄菜、生抽各1汤匙,糖、蒜茸各1茶匙,葱1条。配 料 编辑 :腌料:生抽2茶匙,糖1/4茶匙,麻油少许,生粉1茶匙,水及油1汤匙。芡汁料:水5汤匙,生抽3/2茶匙,糖、...
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