10寸戚风蛋糕烤多久
答：10寸戚风蛋糕要烤55分钟左右。温度控制在160以下。戚风低于130度烤有消泡的可能，如果中期顶部裂开，就观察表皮上色厚度和上层褶皱情况来判断一下。
蛋糕店刚开业，要搞什么活动比较好？
企业回答：可以在门口发放打折的优惠券，在亲戚朋友间散发优惠券也可以。 顾客么，肯定对给自己利益的东西感兴趣。如果你在高校附近，可以在宣传单上写上欢迎大家来亲自动手制作蛋糕。如果是送给男朋友或者女朋友，那么在蛋糕师傅做好的蛋糕上，能自己亲手...
10寸戚风蛋糕爬多高高度正常是多少
答：高度正常是5cm，一般情况，我们在形容蛋糕的尺寸时，“寸”是指英寸。
10寸戚风蛋糕配方比例表
答：一、10寸戚风蛋糕的配方是：8蛋黄、细砂糖40克、玉米油120克、牛奶120克、低筋面粉180克、香草精三滴、蛋白糊（8蛋白加110克细砂糖），柠檬汁三滴；二、12寸戚风蛋糕的配方是：10蛋黄、细砂糖80克、玉米油160克、牛奶...
10寸蛋糕直径多少厘米
答：★ 10寸戚风蛋糕换算 ★ 12寸蛋糕多大对比图 ★ 10寸生日蛋糕有多大够几个人吃 ★ 12寸蛋糕尺寸多少cm ★ 12寸蛋糕多大对比图 var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document....
10英寸蛋糕有多大,大概形容一下
答：1、海绵蛋糕（SpongeCake）主要是利用鸡蛋打进空气，经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕，是最早出现的蛋糕.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.2、戚风蛋糕（...
戚风蛋糕10寸的配方和12寸的配方放一起做行不行?
答：一、10寸戚风蛋糕的配方是：8蛋黄、细砂糖40克、玉米油120克、牛奶120克、低筋面粉180克、香草精三滴、蛋白糊（8蛋白加110克细砂糖），柠檬汁三滴；二、12寸戚风蛋糕的配方是：10蛋黄、细砂糖80克、玉米油160克、牛奶...
十寸戚风蛋糕烤多长时间
答：如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。步骤5当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。步骤6蛋白打发的...