胖头鱼炖豆腐的做法
答:胖头鱼、大豆腐、葱段、姜片、蒜末、干辣椒、香菜末、料酒、生抽、糖、醋、盐。做法:1、鱼洗净后切成几段,鱼头劈成两半,用料酒和盐拌匀腌制10-15分钟,豆腐切块。2、锅热倒油,油温九成热时先煎鱼头,煎成金黄色时...
胖头鱼可以炖豆腐吗?
答:胖头鱼可以炖豆腐。胖头鱼炖豆腐 胖头鱼我是第一次做、按我哥教的方法做的、完美、是家的味道啦、用料 胖头鱼 一段 豆腐 随意 葱 半根 姜 两片 蒜 4瓣 八角 一个 干红辣椒 三个 小米辣 两...
鱼头炖豆腐的做法
答:鱼头炖豆腐 原料:鳙鱼头一个(也就是胖头鱼),豆腐若干(我买的是一块钱6元的那种水豆腐,两块钱12块,我们一家三口吃两顿正好!),大骨汤适量(够炖鱼头的量即可,大概2000毫升,我提前用砂锅慢炖了一宿,那汤浓...
胖头鱼尾炖豆腐的做法
答:步骤 1.锅中倒油烧热,放入鱼头两面煎黄。步骤 2.葱姜蒜,切好备用。步骤 3.鱼头两面煎黄,放入葱姜蒜炒香。倒入沫过鱼头的开水。步骤 4.鱼头汤炖的大白的时候放入豆腐。步骤 5.鱼汤炖至奶白色,放入盐,撒上香菜...
胖头鱼头炖豆腐的做法
答:1 、嫩豆腐切成小 块,鲢鱼头洗净斩半,生姜去皮切片,香菜切段,蒜拍扁去衣,葱切段。2.烧热5汤匙油,爆香姜片、葱段和蒜瓣,放入鲢鱼头稍煎一下,加入2汤匙米酒,煎至鱼头双面呈金黄色。3.注入4碗清 水,以没过...
胖头鱼怎样做好吃
答:2、胖头鱼炖豆腐 原料:胖头鱼1只、大豆腐100克、葱段、姜片、蒜末、干辣椒、香菜末、料酒、生抽、糖、醋、盐。做法:鱼洗净后切成几段,鱼头劈成两半,用料酒和盐拌匀腌制10-15分钟;豆腐切块;锅热倒油,油温九成热时...
胖头鱼怎么做好吃?
答:加入1汤匙蚝油,再大火煮开,煮开后放入胖头鱼,边炖边用勺淋汤,胖头鱼炖熟即可出锅!做法2:油炸胖头鱼 准备食材如下:胖头鱼1条,鸡蛋1至,面粉半碗,食盐1茶匙,黑胡椒粉2汤匙,料酒2汤匙,辣椒粉1汤匙 具体做法如下...
胖头鱼的做法怎样好吃?
答:2、胖头鱼炖豆腐 原料:胖头鱼1只、大豆腐100克、葱段、姜片、蒜末、干辣椒、香菜末、料酒、生抽、糖、醋、盐。做法:鱼洗净后切成几段,鱼头劈成两半,用料酒和盐拌匀腌制10-15分钟;豆腐切块;锅热倒油,油温九成热时...
胖头鱼炖豆腐怎么做好吃
答:胖头鱼炖豆腐的做法 1.鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾擦干鱼头表面的水分 2.豆腐切成适合的大块,金针菇去根部冲洗干净,姜切片、葱切段备用 3.煎锅中倒入油,待七成热时,放入鱼头用中火双面煎黄,将鱼头推至锅的一边,...
胖头鱼头炖豆腐的做法,胖头鱼头炖豆腐怎么做好吃
答:1,主辅料:洗净鱼头、豆腐、葱姜。2,豆腐切块、葱姜切丝。3,热锅冷油,放入鱼头、中火煎制。4,两面煎制定型后,放入葱姜丝。5,开大火,先后烹入醋、料酒。6,烹入生抽。7,加入清水,烧开炖制。8,炖制5分钟...
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