南京活珠子的做法?
问：南京名吃活珠子，需要什么作料？是怎么做的？
答：南京活珠子的做法和所需作料如下：准备材料：毛蛋9个、葱一小段、 姜两片、八角两个、桂皮十厘米、盐适量、料酒适量、小米辣适量、鸡精适量 制作步骤：1、毛蛋凉水下锅，水烧开转小火五分钟 2、捞出凉水冲凉，取壳备用 ...
活珠子的做法大全窍门
答：活珠子具体煮法：将新鲜的凤珠冷水下锅，一直煮到沸后，将火调小，煮5-10分钟。如果是冷冻的，连袋一起下锅煮，煮到沸后，将火调小，煮15分钟。用漏勺盛起凤珠到碟子里（冷冻的凤珠将袋子撕开），用冷水稍微冲一...
活珠子怎么做好吃
答：煮活珠子的做法具体如下：食材准备：活珠子8-10个，葱姜，八角，盐适量。1、将活珠子清洗干净备用。辅料葱姜八角桂皮备用。辅料放入锅中加少许盐。加水煮到翻滚沸腾。煮沸腾后用刀轻轻敲碎一点蛋壳，入味 。大火再煮十到...
活珠子怎么煮
问：活珠子怎么煮
00:28
回答: 匿名用户
时间: 2020年06月20日
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活珠子怎么煮 活珠子的做法
答：1、食材：凤珠若干、椒盐若干、酱油若干。2、将新鲜的凤珠冷水下锅，一直煮到沸后，将火调小，煮5-10分钟。如果是冷冻的，连袋一起下锅煮，煮到沸后，将火调小，煮15分钟。3、用漏勺盛起凤珠到碟子里（冷冻的凤...
活珠子怎么吃
答：煮5分钟后再转小火煮10分钟，做法如下：准备材料：喜蛋500克、生抽适量、香料适量、老抽适量 一、把活珠子洗干净 二、然后放进锅里 三、加入漫过蛋的水煮五分钟左右 四、再闷五分钟后取出敲碎外壳 五、锅里加入适量的...
水煮毛蛋(活珠子)怎么做如何做
答：水煮毛蛋（活珠子）的做法步骤 水煮毛蛋（活珠子）的做法图解11.毛蛋清水洗净备用。锅里放冷水、葱姜、大料、桂皮和盐，将毛蛋冷水入锅，开火转最小火慢慢煮开锅5分钟后用勺子轻轻将毛蛋敲个缝隙，便于入味。再煮15-20分钟...
活珠子煮多久
答：煮5分钟后再转小火煮10分钟，做法如下：准备材料：喜蛋500克、生抽适量、香料适量、老抽适量 一、把活珠子洗干净 二、然后放进锅里 三、加入漫过蛋的水煮五分钟左右 四、再闷五分钟后取出敲碎外壳 五、锅里加入适量的...
香辣活珠子做法?
问：香辣活珠子配方
答：1、食材：珠子适量、葱段适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。2、将活珠子洗干净，放入盛有凉水的锅中。3、放入葱段、八角、桂皮、姜片和盐 4、小火煮至冒泡，煮的过程中用勺子把蛋敲碎，方便入味...
活珠子要煮多长时间?
答：新鲜的活珠子冷水下锅，一直煮到沸后，将火调小，煮5-10分钟。如果是冷冻的，连袋一起下锅煮，煮到沸后，将火调小，煮15分钟。活珠子是南京的著名特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋...