红肠的制作方法及配方
答：1.木耳泡发洗净，撕成小块。2.葱切片备用。3.红肠切大片备用。4.起锅热油，下红肠煸香。5.倒入挤干水的木耳。6.加点生抽，盐炒匀。7.放葱炒匀出锅。小贴士 木耳不要炒太长时间影响口感。蒜香红肠 主料：红肠300...
肠粉的做法
企业回答：穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
哈尔滨红肠怎么做最好吃
答：哈尔滨红肠的做法：1、腌制。将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的3～5％。同时加入盐重5％的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀后，置于3～4℃冰箱（库）内...
如何制作哈尔滨红肠?
答：哈尔冰红肠的做法是：选肉，碎肉，然后腌制，包装，具体步骤如下：首先我们要选择瘦肉较多的肉为原料，然后用绞肉机将肉绞碎（也可以人工剁肉，但是很费力气，所以最好用绞肉机把肉绞碎），然后加入蒜粉，红肠粉，红曲粉...
哈尔滨红肠配方
答：需要提前准备好的材料包括：猪肉(瘦) 4250克、猪肉(肥) 750克、盐 175克、玉米淀粉 230克、大蒜 100克、味精 40克、红肠调料 1包、肠衣 适量。1、准备漏斗，肠衣。2、将调料与肉馅拌匀，腌制12小时，玉米淀粉加适量水...
哈尔滨红肠的做法以及配方,都有哪些?
答：腌料：用盐腌生肉，使盐在体内均匀混合，根据上述配料，含盐量一般为肉重的2~3%，同时加入5%硝酸盐，盐重食用。先将瘦肉去皮去骨，分别与肥肉MS保藏，擦伤均匀，3~4~8451放入冰箱（仓库）；2~3天。哈尔滨街上的各种...
自制里道斯红肠怎么做
答：自制里道斯红肠的做法步骤66.把里道斯腌料与盐，味精，适量水混合，自制里道斯红肠的做法步骤77.倒入猪肉馅里，搅拌匀，放入冰箱腌制24小时。自制里道斯红肠的做法步骤88.取120克玉米淀粉，用250克水化开成水淀粉，自制...
哈尔滨红肠做法和储存
答：做法：1.红肠放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面；2.煎至红肠呈透明状，加入大蒜，尖椒一同翻炒；3.炒一分钟后加入鸡精即可出锅。小诀窍：1、红肠本身就很肥，不放油就可以，而且这样煎，还能有一种烤的香味；2、...