酒酿的制作方法 家庭版
答：1.将糯米洗净放在干净容器里浸泡一夜，然后放入锅中蒸熟。2.等糯米蒸熟后用筷子打散晾温，倒入一碗凉白开，使米饭颗粒分明。3.将打散的糯米放入无油无水的大盆中，直接撒上酒曲搅拌均匀，然后轻轻撸平。4.撸平后再撒一层...
制作酒酿的方法
答：一、制作方法 制作原料：糯米/大米、甜酒曲（超市可以买到，小袋包装，用量有表明）二、制作工序 ①用饭锅煮糯米（普通米饭也可以），下的水比平时少一点。 要把饭烧熟但是饭粒比较硬。②待凉透后把糯米饭放入筲箕，在水...
酒酿的制作方法窍门
答：做甜酒酿的步骤窍门 甜酒酿的做法（图片源于摄图网）做法步骤 1、糯米洗净泡三个小时 2、把蒸布放蒸锅里，糯米放上面 3、蒸二十分钟至糯米熟 4、关火，拌散一下，让糯米内部热气散掉点 5、淋入冷开水把糯米拌散，米...
酒酿制作方法及步骤
答：①制做酒酿的器具一定要干净，特别是不能有油迹,并用热水烫一遍，再拿纸巾抹干净。②拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的，要么就没动静。③最好不要用手直接碰糯米饭，建议...
酒酿应该怎么做?
答：酒酿做法的关键在于，先把糯米蒸熟，晾凉，然后在糯米中加入甜酒曲发酵，具体的做法如下：主料：糯米250克 辅料：凉开水100克、甜酒曲1克 1、电饭煲里加入糯米和水（电压力锅煮饭 米：水=1:1）。2、将糯米煮熟。3、煮...
自做酒酿的做法大全
答：1.制做酒酿的器具一定要干净，特别是不能有油迹,并用热水烫一遍，再拿纸巾抹干净。2.拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的，要么就没动静。2.最好不要用手直接碰糯米饭，...
酒酿的做法。
答：步骤 1.将糯米用清水浸泡一晚上（米粒差不多能用手指搓碎）。2.捞出沥干水分，放入蒸屉，大火蒸20分钟，再焖5分钟左右。3.取出，趁热弄松散，晾至35度左右。4.撒上甜酒曲。5.淋入凉开水。6.捏散拌匀（先用干净的...
酒酿的做法和发酵时间
答：两天。下面是具体做法：准备材料：糯米250g，酒曲少许，凉开水少许 。1、糯米洗净，用水泡一晚上后上锅蒸熟，然后放凉。2、用的器具都要消毒，防止杂菌污染，用开水煮5分钟左右就可以了。3、蒸好的糯米饭拌入凉开水，...
酒酿的做法
答：做法：1、先把糯米淘洗两遍，放在干净容器内用清水浸泡6-8小时 2、至糯米粒可以轻易被手指碾碎的程度时，准备蒸糯米。找一块干净的纱布，先用沸水煮10分钟消毒，垫在蒸笼底部，将泡好的糯米倒在蒸格内 3、用筷子在糯米...
酒酿做法
答：食材：糯米，甜酒曲（超市有卖的）下面是制作步骤：第一步：把准备好的糯米淘洗一下，10斤左右糯米，我们农村做甜酒一般都是提前一天浸泡糯米，这样做出来的甜酒口感更好。把糯米淘洗干净后，浸泡一个晚上。第二...