红烧肉鳗鱼干的做法
答：原料：鳗鱼干、五花肉。调料：老姜、香葱一根、生抽、老抽、冰糖、白酒、植物油。做法：1、鳗鱼干提前用凉水泡三小时，洗净，切段备用。2、五花肉切块，入凉水锅中，焯煮十分钟，去掉血沫，捞出沥去水份 3.炒锅放一点点...
鳗鱼干烧肉做法
答：鳗鱼干烧肉是以新鲜鳗鱼为原料，经清洗处理、切割、晒干而成的肉干类制品。优质鳗鱼干的肉质紧密，洁净有光泽，食用方便，含水量少，可以避免微生物的污染，适合长期储存。那么，鳗鱼干烧肉有哪些营养，你知道吗？鳗鱼味甘性平...
鳗鱼烧肉怎样做好吃呢?
答：就用刚才的一点底油，放入五花肉翻炒，加葱姜蒜，肉炒变色 放入鳗鱼，把酱汁倒入翻炒一下，加一罐啤酒。烧开后，小火慢炖一个半小时。炖个半小时左右把葱捞出来。开盖大火收汁，也不用收太干，多点汤汁泡饭很好吃 ...
鳗鱼干烧肉的做法步骤图,鳗鱼干烧肉怎么做好吃
答：鳗鱼干烧肉的做法步骤 1. 先把鳗鱼干放在切成小段、五花肉放入凉水的锅中焯下，再切成小段、2. 锅里倒入油、把香叶、大料、姜片、蒜片放到锅里用小火炒、等到香味出来捞出、把五花肉倒进去用中火炒、炒到两边变黄、...
鳗鱼干怎么烧
答：鳗鱼干烧肉的做法 鳗鱼干用适量高度白酒拌一下，放置1—2小时。五花肉用冷水下锅焯水，洗净，将水沥干。锅里放油少许，放冰糖，稍放点水，熬到糖上色。把五花肉放落锅中一起炒香。把姜拍烂也放入一起炒。加料酒，加...
鱼干烧肉的做法大全
答：1.鳗鱼干提前用凉水泡三小时，洗净，切段备用；2.五花肉切块，入凉水锅中，焯煮十分钟，去掉血沫，捞出沥去水份；3.炒锅放一点点植物油，下五花肉和老姜，小火煸炒至微微发黄，烹入白酒；4.待白酒香味出来后，调入生抽...
鳗鱼干怎么烧+烧之前耍浸泡吗
答：原料：鳗鱼干、五花肉。调料：老姜、香葱一根、生抽、老抽、冰糖、白酒、植物油。做法：1、鳗鱼干提前用凉水泡三小时，洗净，切段备用。2、五花肉切块，入凉水锅中，焯煮十分钟，去掉血沫，捞出沥去水份 3.炒锅放一点点...
鳗鱼干烧肉怎么做如何做好吃
答：鳗鱼干烧肉的做法 肉切块 鳗鱼干泡冷水中泡软切块 起油锅，爆生姜，八角，桂皮，倒入肉翻炒，肉变色捞起 倒入鳗鱼翻炒，大约炒1分钟，鳗鱼变色 加入酒、香叶、冰糖、老抽、生抽、水少许。大火煮开5分钟，然后换中小火煮...
鳗鱼干烧肉,鳗鱼干不泡软可以做吗
答：鳗鱼干要泡软才行鳗鱼干烧肉的做法：食材：鳗鱼干：400g猪肉：500g香葱：两根根老姜：三片冰糖：少许白酒：适量 步骤：1、鳗鱼干提前用凉水泡三小时，洗净，切段备用2、五花肉切块，入凉水锅中，焯煮十分钟，去掉血沫，捞...
鳗鱼干烧肉越蒸越硬怎么解决?
答：鳗鱼干烧肉越蒸越硬解决办法:①将鳗鱼干浸泡2小时，加葱姜黄酒上笼蒸熟，用手撕肉，去骨刺。②肉烧熟后，再加入鳗鱼肉回烧十分钟即可。