麻辣田鸡的介绍
答：麻辣田鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湘菜系。将田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二，全部放在大碗内用蛋清、酱油、生粉拌匀腌泡30分钟左右。青红辣椒分别除籽后切成小方块(或菱角块)留用。烧热炸油，将田鸡炸熟(约10...
炒田鸡怎么炒
答：1、蒜苗、红辣椒、洋葱洗净切好;2、田鸡斩成块放入酱油、料酒、淀粉、腌制30分钟;3、干辣椒、花椒洗净备用;4、红辣椒、姜、蒜剁成末，加入料酒、酱油拌匀;5、锅里放入油，加热以后放入田鸡爆炒盛出来备用。锅里留一些底...
特色麻辣田鸡的做法,如何做,怎么做
答：麻辣田鸡的做法 田鸡腿先腌制入味，盐 糖 料酒 酱油 淀粉一丢丢，多腌会儿，别着急，入味了好吃~腌好后，热锅放油，一定要等油热了，因为我想要脆脆的外皮和嫩嫩的口感，所以热油可以瞬间让外皮酥脆，里面还不至于炸...
香辣田鸡怎么做?
答：锅内留一两油，下入红椒后加盐炒一下，再放入花椒粉、大蒜、田鸡腿，倒入兑汁颠几下，装入盘内即成。注意：亦可将葱、姜、蒜和红辣椒均切成末，加花椒粉烹制叫"椒麻田鸡腿"。风味特点：此为长沙家常名菜，麻辣香酥，...
麻辣田鸡腿
答：做法：1、用右手持刀在田鸡头部横刺一刀，用左手拉着皮往左扯去，然后撕破腹部，去内脏并洗净，在背疹骨紧连后腿处斩下两腿，用刀背敲断腿骨，再将再腿砍开，装盘待用。 2、红辣椒去蒂去籽，洗净后切成斜方块。大蒜...
麻辣田鸡腿怎么做?
问：需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
答：麻辣田鸡腿的做法：1. 用右手持刀在田鸡头部横刺一刀，用左手拉着皮往左扯去，然后撕破腹部，去内脏并洗净，在背疹骨紧连后腿处斩下两腿，用刀背敲断腿骨，再将再腿砍开，装盘待用；2. 红辣椒去蒂去籽，洗净后切成...
蛙怎么做好吃
答：第一步：牛蛙活杀，去皮、内脏，剁成小块，清洗干净，滤干水分备用；第二步：生姜、大蒜切片，灯笼泡椒置于碗中备用；第三步：不沾锅倒入油，大火烧至九成热时，下入姜、蒜片，煸香；第四步：下入牛蛙，翻炒至肉色...
购买田鸡时,应选择什么样的?
答：点了份麻辣田鸡，那叫一个好吃啊 田鸡又称蛙 、水鸡、 坐鱼，包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉质细嫩胜似鸡肉，故而称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是餐桌上的佳肴。
田鸡怎么做好吃?
答：1，田鸡加鸡清，加盐鸡精，加少许地瓜粉腌制五分钟 2，水烧开把田鸡倒进去，煮个八分熟就好（照片有飘物是蛋清，等下要淋上热油所以不要煮得太熟）3，另起锅把比较不容易熟的姜片，马蹄，香菇煮一下，倒入黄瓜就关...
青蛙怎么做好吃?
02:15
回答: 懂啦APP
时间: 2019年11月13日
青蛙简单制作