瑶柱蒸蛋的经典做法?
答：瑶柱干贝15，6只、鸡蛋2只、XO酱、米酒1小匙、盐0.3小匙、香油少许。做法 【1】把干贝用水冲洗一下，用320ml水浸泡，冰箱保存过夜；【2】把发涨的贝捞出撕成丝，水留用。这个是很简单的，如果是大号的上等干贝就更...
“瑶柱”是什么?怎么做好吃?
答：1、先把瑶柱洗干净，用清水泡软，然后用手将它撕成细丝。2、金华火腿和生姜切成片，大白菜洗净，对半切。3、把半颗大闸蟹放进炖盅，加入火腿、瑶柱、生姜、枸杞，再加入能够没过白菜的开水。4、隔水炖1小时，按口味加一...
冷冻瑶柱的做法大全 冷冻瑶柱的烹饪方法
答：2、瑶柱蒸蛋。把瑶柱捞出撕成丝，水留用。准备蛋液。把鸡蛋打散，加入300ml浸泡干贝的水。加入盐和米酒搅匀。如果用普通厨用料酒就要考虑稍微减一丁点盐分，因为厨用料酒是咸味的。用过滤器把蛋液轻轻过滤到蒸蛋容器中，如果...
鸡蛋和瑶柱可以一起吃吗
答：瑶柱蒸蛋的做法 瑶柱用水冲洗干净，然后浸泡一晚上。把浸泡好的瑶柱拿出来，撕成丝，放到笼屉中，开大火蒸大概十五分钟。准备好鸡蛋液，把鸡蛋打散之后，加入浸泡过瑶柱的水，盐和米酒搅拌均匀。把蛋液轻轻的过滤，倒到碗中...
瑶柱蒸蛋的做法
答：1、取瑶柱，放在温水里泡松软，捞出用匙压松散待用.2、打蛋，将蛋往一个方向搅拌，然后将盐、水和瑶柱放入鸡蛋中，再次之前的方向搅拌，直到鸡蛋液开始冒泡后加入少许油就可以。3、烧水，水滚后将搅拌好的鸡蛋放进锅里...
瑶柱究竟是什么美食,这种美食的做法有哪些?
答：瑶柱蒸蛋做法：瑶柱冲洗干净，然后提前一夜清水浸泡，这个浸泡的水留着加入鸡蛋液中。之后我们先用蒸锅把瑶柱蒸一下，大约15分钟取出，然后再把兑好的鸡蛋液打匀，进蒸锅蒸到基本凝固，打开保鲜膜把干贝丝撒上去，然后再大火...
瑶柱蒸鸡蛋的做法,瑶柱蒸鸡蛋怎么做好吃,瑶柱
答：6.从笼屉中取出蒸好的干贝丝，马上把火转到中档，把蒸蛋的容器加上盖子放进去。如果是用普通的碗或者深底盘子没有匹配的盖子，可以用一个大一号的浅盘子当作盖子，更可以用保鲜膜包好以后入笼屉。
干贝瑶柱怎么做好吃
答：1、白菜取心，洗净对剖;干贝摆至锅中蒸透，撕成丝状 2、热锅加油至五六分热，倒入白菜心，注入高汤6杯，小火焖煮至白菜心熟透，捞起沥干，平铺盘中 3、干贝放进锅中，注入高汤1杯，加盐、味精 4、煮滚后加入生粉水...
瑶柱怎么做好吃
答：胡萝卜、葱姜切丝卷入鱼片后上笼蒸3分钟取出。瑶柱蒸好后扣于盘中，发菜围在瑶柱边，蒸好的鱼卷放在发菜外围；锅加油烧热，倒入蚝油、糖、盐、味精、料酒烧沸，用淀粉勾芡浇在瑶柱中间，再勾薄芡浇在发菜和鱼卷上。
瑶柱怎么炒
答：炒锅加水烧开，瑶柱放入水中煮沸三分钟，捞出。鸡蛋打入碗中加精盐、温水搅匀。蒸锅加水烧开，蛋液放入。蒸好后撒上瑶柱，再蒸两分钟。再加上陈醋、酱油、葱花即可。瑶柱蒸蛋 所需食材：瑶柱30克，母鸡蛋两个，精盐少许，...