冬笋的做法,你知道多少种呢?
答：清炒冬笋又叫“刮肠饱”，吃1顿刮3天油。步骤如下:1.将冬笋清洗干净后切片，放清水泡2分钟左右。2.锅内加水烧开，把冬笋放进锅内焯3-5分钟，倒掉热水并沥干水分。3.胡萝卜切片切少许葱和姜备用。4.热...
冬笋怎么炒才好吃
答：1、炒之前要焯水去掉涩味，去掉草酸，口感更好，也更健康。2、炒冬笋一般不建议放葱、姜、蒜等辛辣作料，以防掩盖竹笋本身的清香味。3、切笋时，建议靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更...
如何炒冬笋好吃
答：第一步，我们把准备好的冬笋去皮，再把尾部切掉，清理的要干净一些。把前腿肉切成丝状，粗细大小尽可能的要均匀一些。放入碗中倒上少量的料酒，少许的盐和蚝油，轻轻的搅拌，使其均匀的融合在一起，再放一点生油搅拌。原来...
冬笋怎么炒好吃吃
答：准备冬笋 2 冬笋切片、胡萝卜切片、肉切片食材备好 3 锅热放油、油热姜炝锅、将肉放入翻炒 4 将胡萝卜放入翻炒 5 放适量的酱油翻炒 6 将冬笋放入翻炒 7 放少量的白糖翻炒 8 加适量的料酒翻炒 9 加少量的耗油翻...
鲜冬笋炒肉片的做法
答：步骤 1、水发冬笋洗净沥水，木耳凉水泡发。2、鸡胸肉洗净切片。用料酒和少许盐腌制一会。3、笋片和木耳都用开水焯一下。4、焯过水后沥干备用，再准备些姜末备用。5、热锅放入凉油后，放入姜末爆香，将鸡胸肉炒散。6、...
冬笋炒肉片的做法详解
答：1、冬笋炒之前要焯水去掉涩味。2、炒制冬笋的目的是为了去掉部分水分，令其口感更脆。3、腌制肉片的油不可烧得过热，四成热即可。4、冬笋炒肉一般不放葱、姜、蒜等辛辣作料，防止掩盖竹笋本身的清香味。5、切笋时，靠近...
冬笋的做法
答：1、冬笋既可生炒，又可炖汤，鲜美爽脆。其食用时最好先用清水煮滚，再放至冷水泡浸半天，如此便可去掉苦涩味，味道更佳。2、炒冬笋的时候要注意油温不要太热了，否则不能使冬笋里熟外白。3、一般而言，一般人群均可...
新鲜冬笋的家常做法是什么?
答：1、冬笋去皮后切成片状。2、锅里烧开水，水开后放入冬笋片，煮五分钟捞出，用冰水浸泡。3、锅里倒入油，放入五花肉翻炒。4、放入葱、姜、蒜翻炒，同时加入半勺豆瓣酱。5、放入冬笋片、尖椒、红椒，翻炒均匀，出锅前淋...
冬笋炒肉的家常做法大全
答：材料: 冬笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。做法 1竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎 2锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟 3...
冬笋的做法大全家常菜
答：﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 冬笋炒平菇 〖原料〗500克新鲜冬笋，100克平菇（氨基酸和维生素含量丰富），一根香葱（增加香味），一片老姜（去腥）。【做法】把冬笋，平菇切片洗干净备用，...