云南酸菜扣肉的做法大全
答：云南酸菜扣肉的做法如下：准备材料：酸菜300克、食盐、老抽、生抽、植物油。1、刚做好的扣肉。2、酸菜洗净，切碎。.扣肉切片，码在大碗里。3、烧热锅，倒入酸菜翻炒。4、在碗里，倒入生抽，老抽，糖，料酒调和。5、把调...
酸菜扣肉的制作过程
答：酸菜扣肉的做法 准备配料：带皮肥瘦相间的五花肉一块，酸菜一包，多清洗几遍去除酸味切碎，切姜末，葱花备用。卤制五花肉：锅中加入水放入五花肉，水开后打去浮沫，焯水一分钟捞出洗净。用牙签在肉皮上均匀的扎几下，用蜂...
酸菜扣肉的做法家常做法
答：1、将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、八角茴香、花椒，凉水下锅 2、将五花肉大火煮熟，烹入料酒加盐、胡椒粉调味。大火汤汁才可以奶白。3、酸菜洗净用手挤压掉水，切细丝，红椒切细丝。4、将五花肉煮熟，...
酸菜扣肉的做法家常做法
答：把肉切成厚片 步骤2 酸菜扣肉的做法图解 碗中加入生抽和蜂蜜 步骤3 酸菜扣肉的家常做法 把料汁搅拌均匀 步骤4 酸菜扣肉的简单做法 用刷子把料汁刷在肉的两面腌制十分钟 步骤5 酸菜扣肉怎么吃 准备好的配料 步骤6 酸菜...
酸菜扣肉的具体做法
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回答: 熊猫聪聪的海角
时间: 2021年03月06日
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酸菜扣肉怎么做简单又好吃
答：1 :今天介绍酒桌上必备的硬菜《酸菜扣肉》食材五花肉、葱蒜、酸菜、盐鸡精白糖胡椒粉、酱油耗老抽、油。2 :五花肉切成长条，用冷水放下锅，加入蜂蜜。3 :煮好后，用指甲杨枝在皮上打洞，撒盐。4 :用平底锅烧油，将肉...
东北酸菜扣肉的家常做法窍门
答：酸菜扣肉的做法 整块五花肉洗净，放入锅中，加入水没过肉。再加入适量料酒，姜片，八角，开火煮熟。煮熟的肉捞出沥干水，趁热抹上老抽上色，着重在肉皮上涂抹均匀 请点击输入图片描述 炒锅放少许油，加入蒜瓣爆香，将肉皮朝...
酸腌菜扣肉的做法
答：18.蒸好之后汤汁有点多，可以先泌掉一些，然后取个干净盘子倒扣在蒸碗上，快速翻过来，一道好看又好吃的酸菜扣肉就完成了。19.效果图一 20.效果图二 菜谱小贴士：炸肉时盖上锅盖，油就不会四处乱溅了，如果刀功和我一...
酸菜扣肉怎做?
答：1. 酸菜提前泡软。2. 把酸菜切碎，准备姜、八角、蒜、干辣椒。3. 把肉下冷水埚，加姜片、料酒煮开，撇去浮沫，继续煮至筷子能戳透。4. 捞出拔尽短毛（汤留着备用），沥干水分，这一步很重要，水没沥干会溅油哦。
酸菜扣肉的做法
答：酸菜扣肉的做法 1.整块五花肉洗净，放入锅中，加入水没过肉。再加入适量料酒，姜片，八角，开火煮熟。2.煮熟的肉捞出沥干水，趁热抹上老抽上色，着重在肉皮上涂抹均匀 3.炒锅放少许油，加入蒜瓣爆香，将肉皮朝下...
