山东传统美食“油爆海螺”,你知道吗?
答：油爆海螺是明清年间流行于登州、福山的传统海味菜肴。这道菜是在山东传统名菜油爆双脆、油爆肚仁的基础上延续而来的，被评为“山东省首届鲁菜大奖赛优秀菜”和“青岛十大代表菜”之一。李鸿章故居 清末...
油爆海螺吃起来很香吗?
答：我们将海螺片倒入六成热的油温中，过几秒钟捞出，然后在锅里放入适当的油，放入一些青红椒，姜末和木耳，然后放入水淀粉进行勾芡，倒入准备好的海螺片，这样一道美味的油爆海螺就做好了，从很远的地方都能闻到这道美食的美...
油爆海螺为什么会有“盘中明珠”的美誉?
答：一、油爆海螺的历史说起油爆海螺的发源地，还得清朝年间说起。当时在青岛当地有一家超级火爆的餐馆，每到饭点排队的人数不亚于如今的“网红店”，究其原因，这家餐馆里的厨子手艺可是一绝。经他手上的菜，没有一个客人...
青岛人从小到大都爱吃的一道菜是什么?
答：青岛人从小到大爱吃的一道菜是什么？首先，青岛的美食非常的全国闻名。爱吃的菜也有很多。青岛人比较喜欢吃油爆海螺。有爆海螺是山东青岛的十大名菜之一作为一个海边的城市，青岛人对于各种海鲜的吃法，那是研究的，非常透彻...
油爆海螺这道菜中海螺的口感很棒吗?
答：油爆海螺配料：鲜海螺、葱、红甜椒、生抽、蚝油、白醋、糖、胡椒油。锅中加水，然后加入少量花椒、洋葱和姜、料酒和海螺，煮3-4分钟，取出。然后把海螺肉挑出来，去掉根部的黑色部分，然后把肉切成厚而均匀的块，切好后用...
海螺怎么做好吃
答：做法三：油爆海螺肉 第一步，备好海螺肉、木耳、猪油、葱姜蒜、料酒、醋、盐、淀粉、鸡精、糖、和白胡椒粉。第二步，将海螺肉加上醋和盐搓洗后直接切片，下锅烫煮了。备好碗加盐鸡精醋，淀粉和糖以及高汤搅拌成酱汁...
海螺的做法大全
答：四、油爆海螺的做法 材料 主料：大海螺400g 辅料：木耳10g，猪油，姜，蒜，葱，料酒，醋，盐，淀粉，鸡精，糖，白胡椒粉，高汤(可用清水替换)做法 1、大海螺敲碎壳(可由商贩代劳)，用盐和醋搓出粘液，洗净，切片。
油爆海螺怎么做?
问：需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
答：油爆海螺的做法：1. 将海螺去壳取其肉用少许精盐、醋搓净黏液，用清水漂洗干净，改刀切成薄片，快速焯水。2. 把水发木耳洗净，切开，焯水。葱、蒜去皮洗净，葱切成小块，蒜切成片。用清水、精盐、味精、白糖、湿淀粉对...
海螺如何保存很长时间
答：海螺如何保存很长时间2 一、油爆海螺的营养价值 油爆海螺富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性的保健食品。二、油爆海螺的做法 做法一：1、将海螺外壳砸碎，取出...
海螺是蒸还是煮好吃 海螺怎么做好吃又简单
答：油爆海螺 材料：主料：大海螺400g 辅料：木耳10g，猪油，姜，蒜，葱，料酒，醋，盐，淀粉，鸡精，糖，白胡椒粉，高汤（可用清水替换）做法：1、大海螺敲碎壳（可由商贩代劳），用盐和醋搓出粘液，洗净，切片。快速氽...