酱鲫鱼怎么做好吃
答:1 用油起锅,倒入八角、姜片、蒜片、葱段。2 再放入干辣椒、黄豆酱,翻炒出香味。3 倒入处理好的鲫鱼,淋入料酒、白醋,炒香。4 注入适量的清水,加入盐,翻炒均匀。5 盖上锅盖,大火焖6分钟至熟。6 掀开锅盖,加入...
酱鲫鱼的家常做法窍门
答:做法:1、鲫鱼剖开洗净,应该从背部剖开,我家先生还是按平常的从肚... 2、鲫鱼洗净后放到大脸盆里,倒入玉米烧酒浸泡15-20分钟,充... 3、酱料的所有材料,可以根据鲫鱼的多少来调节酱料材料的多少。 4、如果是两个人一...
酱焖鲫鱼最正宗的做法
答:材料:鲫鱼:4条 560克 大豆酱:70克 花椒:10粒 八角:3颗 干辣椒:2颗 姜:3片 蒜:4瓣 料酒:1大匙 油盐适量。做法 制作步骤 1、鲫鱼挖鳃去鳞,拽出腥线,清洗干净。加入约1大匙的料酒淋在鱼身和鱼腹中。腌...
酱鲫鱼要几天
答:酱鲫鱼做法:配料:小鲫鱼若干条(以家里食客数定),调料:生姜30克,大蒜30克,豆瓣酱30克,葱花20克,醪糟30克,黄酒50克,酱油10克,醋5克,白糖5克,菜油30克左右。做法 1、把小鲫鱼处理洗净,码上黄酒去腥。2...
酱鲫鱼干怎么腌制方法窍门
答:酱鲫鱼干的腌制方法和步骤:【食材】鲫鱼、生姜、料酒、生抽、老抽、五香粉、辣椒酱、蚝油、白砂糖 【做法】1、首先将鲫鱼处理好,去掉鱼鳃、鱼鳞、鱼鳍和内脏(处理的时候不要忘了将鱼肚子内部的黑色粘膜刮掉),处理完后...
酱鲫鱼干怎么做
答:酱鲫鱼干的做法:用料:鲫鱼2条、色拉油1大勺、葱段6段、姜片4片、红辣椒2个、八角1个、花椒1勺、酱油1勺、椒麻味黄豆酱1勺、盐1勺。1、鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃和内脏。2、准备葱段、姜片、红辣椒、八角、花椒。3、鱼放在...
酱板鲫鱼怎么做
答:做法有很多,比如清蒸等,都很美味,很下饭。它很滋补,对身体很好,经常吃,可以给人补充很多能量,让人的抵抗力更好,红烧鲫鱼是很好吃的一种做法,做之前,要准备好材料,适量的鲫鱼,调料葱、姜、蒜、料酒、豆瓣酱等...
鲫鱼酱怎么做
答:酱鲫鱼的做法详细步骤 1. 鱼去鳞、鳃、五脏,洗净,抹上料酒待用;2. 锅内放入食油,油热后,将鱼放入锅内炸,炸熟后取出;3. 锅内留底油少许(其余倒出),以葱、姜、蒜、大料做底锅,再放入炸熟的鱼;4. 稍后...
酱鲫鱼的介绍
答:酱鲫鱼是一道色香味俱全的汉族传统佳肴。把鱼去鳞、鳃、五脏,洗净,抹上料酒待用;锅内放入食油,油热后,将鱼放入锅内炸,炸熟后取出;锅内留底油少许(其余倒出),以葱、姜、蒜、大料做底锅,再放入炸熟的鱼;...
家常鲫鱼的做法
答:家常酱鲫鱼 食材:3条鲫鱼、葱、姜、蒜、1棵香菜、30粒花椒、干辣椒、郫县红油豆瓣酱、少许盐、生抽、老抽、料酒 做法:1)鲫鱼去鳞去内脏后洗净 2)下锅用油煎制两面金黄,然后盛出备用 3)切好葱、姜、蒜 4)干辣椒...
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