烧茄子的正宗做法大全
答:红烧茄子²〖做法〗将腌过的茄块用力挤干水份。2.锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒,至呈黄色时成盘里。3.锅洗净,放少量油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄块翻炒。4.茄块炒时...
家常烧茄子的做法 最正宗的做法
答:1、锅中放油,将切块的茄子炸到金黄捞起备用。2、下入青椒块炸至30秒捞出备用。3、锅中放油、蒜片爆香,下西红柿炒出汤汁。4、倒入炸好的茄子和青椒,放酱油,盐,翻炒均匀。5、起锅装盘,直接食用即可。
烧茄子做法?
答:步骤五:把西红柿拨到旁边,放入刚才炒软的茄子,不要用力搅拌,茄子已经很软了,再搅就会烂。步骤六:加入1勺盐,一勺米醋,最后加入1勺白糖中和一下酸味,也提升一下鲜味,不用加鸡精味精,味道很鲜美。这道正宗烧茄子...
家常炒茄子的做法大全
答:食材:茄子1个、彩椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量。1、将三色彩椒切成条。2、茄子切成条。3、油锅放入葱末、蒜末大火爆香后,倒入茄子大火翻炒2分钟。4、依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。5、倒入彩椒。6、翻炒片刻后...
怎样做出一道正宗的东北烧茄子?
答:首先你要买一个东北大茄子,一斤左右 切块,用面粉抓匀,防止出水 蒜是灵魂,不要吝啬 葱,蒜,海鲜酱油,醋,糖,蚝油适量调汁 湿淀粉调出奶油感,能挂在筷子上的感觉 油锅倒油,茄子裹上湿淀粉油炸捞起 把酱汁倒入锅...
最正宗的红烧茄子做法
答:红烧茄子的做法:1.所有食材准备好。2.茄子在淡盐水里浸泡15分钟。3.茄子洗净切滚刀段。4.切好的茄子均匀的撒上细盐,腌20分钟。腌好后,用手挤干水分。5.炒锅加热,倒入适量食用油。6.倒入葱姜蒜爆香。7.再倒入茄...
家常烧茄子最正宗的做法
答:料酒少许、淀粉少许。1、碟子中倒入少量盐、鸡精、料酒、酱油和淀粉,搅拌均匀。2、锅中放入辣椒爆炒一分钟,然后倒入茄子炒至熟。3、再倒入调好的调味汁,炒几分钟即完成。4、出锅装盘,家常烧茄子即可制作完成。
红烧茄子的做法 最正宗的做法
答:1 首先将茄子切成小段,如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎,如下图所示。步骤step 3 接着在一个碗中放入一小勺的料酒,两小勺的生抽,三小勺的醋,白糖三小勺,清水五小勺和一点淀粉,搅拌均匀,如下图所示...
怎样做出一道正宗的东北烧茄子?
答:1、茄子去皮,对半切两次,改刀成滚刀片;青椒切窄条,肉剁成末,葱姜蒜切碎。2、用大量淀粉加一个鸡蛋,加水混合成浓稠的淀粉糊。然后取一个盛饭的小碗,料酒、温水各半碗,放入两匙生抽,两小勺盐,1小勺白糖,3小勺...
红烧茄子正宗做法 如何做红烧茄子
答:1、主料:长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。2、调味料:酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角(大料)两枚、葱三棵,切碎、蒜三瓣,切片、香菜...
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