炸油香的做法
答：炸油香的做法:食材：普通面粉600克，温水350克，酵母6克，盐3克，糖5克，食用油适量 制作步骤：1、准备好所需要的食材。先把酵母、白糖放在一个小碗中，加入温水，搅拌均匀静置5分钟。2、面粉放在盆中，加入上一个步骤的...
炸油香的做法和配方窍门
答：炸油香做法很简单，但有几个小技巧还是需要注意的。一是面团不能太硬，否则晾凉后油香也会发硬。二是发酵不能过度，揉面剂子时收口要捏紧，否则炸制时爆油，很容易烫伤。三是油温不要太高，否则油香不够蓬松起鼓，还会...
炸油香怎么做又软又好吃
答：炸油香的做法：1、准备材料：面粉600克、纯牛奶210毫升、鸡蛋3个、胡麻油45克、白糖40克、酵母5克、泡打粉4克。2、将新鲜鸡蛋打入面包机，倒入胡麻油、白糖、酵母、泡打粉、纯牛奶、面粉。3、面包机调到和面和发酵功能，...
炸油香怎么做又软又好吃
答：水适量 炸油香的做法 酵母用适量水化开备用，奶、鸡蛋、糖、盐调匀至糖化，加入酵母水，加入面粉用筷子搅成絮状，用手揉成软面团，大概耳垂那个软度，尽量揉光出筋，可以中间松弛15分钟再揉会很容易揉光出筋。进行发酵，...
回民油香正宗做法?
问：油香的做法和比例
答：油香俗称油饼，是回 族 每个人家最普通的主食，也是最有象 征 意义的美食。每逢回 族的重大节日，家家户户都要炸油香，除了自己吃以外，左邻右舍还会相互赠送，在回族，油香不仅是一种美食，更是团 结、友谊、幸福的...
回民油香家常做法,牢记哪些原则,蓬松暄软,比油饼还好吃呢?
答：【炸油香】食物：小麦面粉，盐，糖，酵母菌，沸水，凉水，苏打，茴香，花椒面，小葱花，植物油。做法：第一步碗中放进400克小麦面粉，添加3克盐调整口感，再添加20克的白砂糖提升着色水平，然后用200克90多度沸水来烫一...
炸油香,不是炸油饼啊
答：热水化开小苏打，加到发酵好的面团中，放适量白糖，再放入油酥，揉匀。案板上撒白面，把面团揉光滑，分块，搓长条，揪成面剂子，面剂子揉圆，擀成面饼，中间划上两刀。油锅烧热，宽油，放入饼坯，中火慢炸，油香开始...
外酥里嫩的油香怎么做出来的?
问：外皮酥脆掉渣渣里面松软的油香是怎么做的
答：【炸油香】主要材料：面粉500克，开水160克，温水240克，酵母粉5克，食盐5克，泡打粉4克。【详细做法】1、首先准备500克面粉放进干净的盆里，加入5克食用盐，和面粉搅拌均匀。2、面粉里分次倒入160克90度的热水，边倒边...
回民油香的做法和配方
答：炸油香讲究：慢火炸油香，两面都发亮！爆油炸油香，里生皮焦不发亮！油香20张：高粉500克，牛奶300克、酵母5g 小苏打2克 花生油40克 盐5克 1、将所有原料放入面包机，揉成光滑的面团 2、把面团放在温暖湿润处，发酵到...
炸油香窍门
答：5、把油温升高至7成，改成小火，倒入洋葱、香菜、香葱，用铲子翻拌均匀，把所有配料炸香、炸干，充分释放出香味。6、炸至所有的配料，颜色发焦，看起来干巴巴的，如图所示，捞出配料全部丢掉，只保留热油。7、趁着油温...