上海炒面

上海炒面的家常做法

答：肉丝处理肉丝要切的粗一点，用盐，胡椒料酒生粉搅拌上劲过油划熟。热锅入油，油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出 。炒面 另起锅入油，油温后入滤干的面条翻炒。用老抽，生抽酱油，糖，胡椒粉，少量的油一起炒熟，加入...

上海炒面是一道色香味俱全的名点,在家该怎么做?

答：接下来我们就可以把提前准备的一些酱料汁加入水，把它和肉丝放在一起，再把青菜用开水烫一下，都放入我们的面条中进行充分的搅拌，你就能吃到美味的上海炒面，所以制作起来是比较简单，吃起来也是比较美味，而且也是有营养的...

上海炒面的做法

答：上海炒面的做法步骤 步骤 1 space 锅内加入足量水，煮开后➕几滴油和1茶匙约5g盐。 放入炒面拨散。 待快煮沸，加第一次冷水。 再待快煮沸，加第二次冷水，再煮沸。 PS 我用的是专门的炒面面条 所以很硬 ...

请介绍下上海炒面怎样做才好吃?

答：上海炒面的做法 所有食材，生抽和老抽1:1调好（我准备材料时忘记准备淀粉）请点击输入图片描述 在肉丝里倒入少许盐、黄酒和鸡蛋清，朝一个方向打匀。然后撒上一些淀粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时。我忘记准备淀粉没放 请...

正宗上海炒面的做法

答：上海炒面原材料 新鲜鲜面条300克、鸡毛菜150克、生猪肉丝100克、葱（还可以是韭菜）少量。上海炒面调味品 食用油15克、生抽30克（生抽老抽都需要）、米酒5克、干淀粉1茶勺、白胡椒粉1茶勺、味精1/4茶勺，白醋10克。[1]...

能否介绍下上海炒粗面的经典做法?

答：上海炒面。上海的粗面，然后下水锅水锅开后下锅。煮熟。不要煮的太烂。面里面稍微有一点点白点。捞出放水冷水冲凉。洗干净。锅里坐油。放绿豆芽。炒一下下炒面。加老抽。加生抽。加盐鸡精。白胡椒粉。面查的差不多。倒...

怎么做炒面好吃

答：【炒面配料】：鸡蛋炒面三袋（黄色，一般超市都有），香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。【制作过程】：1、香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝；2、将炒面放入开水中焯一下，别超过一分钟；3、将切好的香肠粒、...

上海炒面的制作方法

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回答: 匿名用户

时间: 2020年06月05日
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我国最好吃的10大炒面是什么?

答：上海炒面是不放辣的，但是喜欢吃辣的可以放辣。5、新疆炒面 新疆炒面是新疆的一个特色小吃。制作原料主要有拉面、羊肉、洋葱、青椒等，面粉用 高筋面粉效果较好，味道鲜香辣。，新疆炒面，因其用锅炒故名。在新疆炒面也是...

炒面放入盐,鸡精,胡椒粉,辣椒面,孜然粉,生抽,老抽,这样炒可以吗?_百 ...

答：面茶与茶汤的区别：茶汤是用熟糜子面开水冲制而成，加入红糖、白糖、青丝红丝、果脯、果仁等，为甜品；面茶用生糜子面熬制成粥状，撒上芝麻盐与麻酱后食用。以上内容参考：百度百科-上海炒面、百度百科-炒面 ...