'好人家老坛酸菜鱼能吃吗
答：好人家放心吃的老坛酸菜鱼，源于好人家对原材料的苛刻坚守。从选育标准到种植标准，从加工工艺的突破到食安检测把控，360度全方位质量管控。好人家酸菜鱼确实是做酸菜鱼的绝配，做出的味道不仅正宗，还勾起小时候的回忆，食品安...
叮叮懒人老坛酸菜鱼是河南土坑酸菜吗?
答：二晾晒，新鲜芥菜采收后新鲜清洗晾晒，三发酵，二次乳酸杆菌发酵工艺，四川本地腌制发酵，老坛泡足220天。四搭配，搭配酸萝卜、小黄姜、二荆条炒制，味道更有层次感，酸爽可口。叮叮懒人老坛酸菜鱼选择了活鱼，三斤活鱼只出...
老坛酸菜出事了,酸菜鱼还能吃吗
答：能吃。老坛酸菜出现卫生问题仅限于康师傅方便面里的酸菜包，并不是所有的酸菜都是土坑腌制的，酸菜鱼是可以吃的。酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。
老坛酸菜的酸菜和酸菜鱼的酸菜一样吗
答：一样的，鱼酸菜一般就是使用老坛酸菜腌制的酸菜它偏酸，用来做酸菜鱼比较解腻。大部分老坛酸菜里面的酸菜用的是芥菜腌制的。
深圳评分高的吃酸菜鱼的地方
答：老坛子酸菜鱼是招牌菜之一，老坛酸菜鱼的口碑极佳，酸菜入味，鱼肉骨少嫩滑，鱼汤超级带感，下饭一级棒！3、叭拾川派老坛酸菜鱼 水围村第一家正宗川派酸菜鱼，招牌酸菜鱼几乎是必点的一道菜，鱼肉白白嫩嫩，汤底是淡白色...
什么鱼可以做酸菜鱼 可以做酸菜鱼的鱼有哪些
答：鲈鱼肉质有弹性，腥味不重，烹饪之后更加鲜香；巴沙鱼无骨无刺、肉质细腻、味道鲜美，如今很多新式酸菜鱼品牌都选择其来制作酸菜鱼，奈哥老坛酸菜鱼便是其中之一。这种鱼类吃起来方便安全，而且处理简单，出餐的速度很快。
专注下饭酸菜鱼与烹饪下饭酸菜鱼有什么区别?
答：香辣老坛酸菜鱼的做法步骤 1准备食材——配料部分。2准备食材——主料部分。把鱼肉切块，加入适量的盐、老白干(或者料酒)腌制5—10分钟。3将酸菜、泡生姜、老姜切成片，泡红椒切成小段，大蒜直接拍一下就可以了，小香葱...
酸菜鱼 什么鱼
答：酸菜鱼通常使用的鱼是草鱼，也会用鲤鱼、青鱼、黑鱼这些鱼，因为鲤鱼的刺比较少，很多饭店会选择使用鲤鱼来制作酸菜鱼，但是鲤鱼的腥味比较重，也有部分饭店会使用青鱼或者鲈鱼来做，但是鲈鱼的价格相对于较高。一般来说，做...
正宗酸菜鱼怎样做?
答：把酸菜和鱼骨头捡出来放在盘子底部，把锅煮开，鱼片八成熟的时候捞出来，把汤倒在碗里。7.锅中加油，放入花椒和辣椒，炸至看见辣椒变的又红又亮的时候，浇在鱼身上。香辣酸爽的老坛酸菜鱼就完成了。
酸菜鱼应该选用什么鱼?
答：酸菜鱼主要发源于四川，味道以鲜、酸、麻为主。目前各大菜馆还喜欢用龙利鱼、巴沙鱼制作酸菜鱼，因为这两种鱼的刺非常少。最适合做酸菜鱼的还是黑鱼，因为黑鱼只有一根大刺。黑鱼之所以适合做酸菜鱼，不仅仅是因为它刺少，...