五色糯米饭的制作方法步骤
答:五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称"乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作、的象征。食材清单...
五色糯米饭的做法窍门
答:一般五色糯米饭都是用植物来染成的。各地壮族地区个有不同的。一般黑的是枫叶染。如果枫叶汁不够浓,则染出来的是灰色的。黄色一般是黄姜。紫红、红都是红蓝草染出来的,只是浓度不同而颜色有变化。如果喜欢绿的,用菠菜...
五色糯米饭是哪个民族的?
答:五色糯米饭是布依族、壮族等许多民族的传统风味小吃。1、壮族 每逢清明节、农历三月三、四月八(牛王节)、端午节等民间传统节日,壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃,家家户户都要做五色糯米饭,以作赶歌圩食用,或祭...
五色糯米饭各是拿什么材料做的?
答:五色糯米饭需要食材:香糯、肉丁、香葱、鸡蛋、红萝卜丁、红枣丁等。主料:香糯250克、肉丁200克、香葱50克、鸡蛋一个、红萝卜丁80克、红枣丁10个。辅料:盐一小勺、糖30克、生抽5克。做法:1、备糯米清洗干净泡半天,...
五色糯米饭是哪个民族的?
答:五色糯米饭是布依族、壮族等许多民族的传统风味小吃。因糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名。每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷...
广西三月三人们就会吃五色糯米饭,五色糯米饭有什么寓意?
答:一、五色糯米饭,象征着幸福吉祥这些都是些非常娱乐的活动,说三月三是为了纪念刘三姐和剧版的节日除此之外,在这一天,人们通常还要去扫墓,或者做五色糯米饭,五色糯米饭,在广西壮族自治区有着特别的象征,象征着幸福吉祥,...
五色糯米饭的制作方法步骤
答:【制作步骤】黑色糯米的制作工序 黑色糯米饭是用枫叶作为染料制作而成,也是工序最为复杂的一种。1、枫叶清洗干净,然后用刀切成小段,再用捣碎器把枫叶捣碎,用清水浸泡半小时左右。(如果嫌麻烦也可以买人家已经捣碎的枫叶...
五色糯米饭的寓意是什么
答:五色糯米饭 五色糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种颜色,分别是糯米和紫番薯藤水、黄花水、枫叶水、黄栀子水、黄姜水染色而成的糯米。五色糯米饭色、香、味俱全,因其都是天然的染料,还有滋补、健身、美容等功效,...
五色糯米饭是广西多个少数民族的传统小吃,你知道哪几个民族吗?_百度知 ...
答:五色糯米饭是广西少数民族中的壮族,苗族,和布依族的传统小吃,他们都非常喜爱五色糯米饭,甚至会把它当成吉祥物,代表着吉祥如意与五谷丰登的美好象征,特别是在清明节与端午节的时候,他们一定要做这五色糯米饭,一为食用,...
广西每到三月三,家家户户都做五色糯米饭,是怎么做的呢?
答:广西的三月三是一个非常传统的民俗节日,到了那一天,家家户户都会做五色糯米饭,是非常传统的一个食物。而他的制作过程也是非常需要细致和耐心的。其实五色糯米饭本身就是很多少数民族的传统风味小吃,而在广西,这个壮族...
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