怎么做酱驴肉
答：做法二，五香酱驴肉 材料 驴肋肉1000克。调料酱油200克，甜面酱30克，精盐5克，白糖7克，葱段10克，姜片10克，鲜汤2000克。香料包1个(内装花椒5克，八角3克，桂皮5克，丁香、砂仁、白芷各3克)。做法 1、将驴肉洗净，...
酱驴肉的正宗做法是什么?
答：五香酱驴肉的做法：1、准备原料。2、驴肉泡在清水里1个上午，去除驴肉中的血水。3、将大块的驴肉切成巴掌大的小块。4、半锅清水里，加入1大勺的白酒，加入几片姜。5、驴肉凉水下锅，大火烧开转小火。6、直到锅中出现...
怎样制作酱驴肉
答：五香酱驴肉的做法 灵魂匹配，我在另一边等你 广告 食材准备 驴肉500克，酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、鲜汤各适量，花椒、大料、桂皮各适量。方法步骤 1.将驴肉浸泡5小时左右，洗净，切块，放入...
五香驴肉的做法窍门
答：【五香酱驴肉的做法】用料：驴肉 6斤、油 适量、酱油 适量、老抽 适量、盐 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、肉蔻，草果，香叶等粉 一勺、八角 适量、花椒 适量。步骤：新鲜驴肉 将肉放在凉水中泡上3~5个小时，泡...
酱驴肉的家常做法是什么?
答：五香酱驴肉的做法 1、准备原料。2、驴肉泡在清水里1个上午，去除驴肉中的血水。3、将大块的驴肉切成巴掌大的小块。4、半锅清水里，加入1大勺的白酒，加入几片姜。5、驴肉凉水下锅，大火烧开转小火。6、直到锅中出现...
酱汁驴肉的方法
答：五香酱驴肉是一道独具特色的名菜美味佳肴，此菜主要产于河北，山东等地。驴肉的吃法有很多，而且已经形成了一种民间工艺，例如:广饶肴驴肉、保定驴肉火烧、上党腊驴肉、高堂五香酱驴肉等，其中五香酱驴肉已有两百多年的历史了...
驴肉的蘸料怎么调
答：五香酱驴肉的做法步骤1.准备原料 五香酱驴肉的做法步骤2.驴肉泡在清水里1个上午，去除驴肉中的血水 五香酱驴肉的做法步骤3.将大块的驴肉切成巴掌大的小块 五香酱驴肉的做法步骤4.半锅清水里，加入1大勺的`白酒，加入几片...
酱驴肉的做法 最正宗的窍门
答：选料：五香酱驴肉的原料一般选用驴的肋板和腱子肉。对肉质新鲜度的鉴定，首先是看外观，肉的表面和切口处呈淡红色，有光泽。然后是用手触摸，新鲜的驴肉表面微湿润的外膜不黏手。鲜驴肉质地紧密、柔软、富有弹性，用手指按压...
酱驴肉的具体做法
答：五香酱驴肉 食材 驴肉500克，酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、鲜汤各适量，花椒、大料、桂皮各适量。步骤 1.将驴肉浸泡5小时左右，洗净，切块，放入沸水锅中焯透，捞出用凉水冲洗、沥干。2.锅内放入鲜汤，加入酱油、...
求酱驴肉的家常做法?
答：主料：驴肉2500克 辅料：生抽100毫升、老抽15毫升、大葱50克、姜50克、蒜50克、黄酒50毫升、冰糖50毫升、香叶适量、花椒适量、桂皮少量、八角少量、盐一小勺 1、第一步将驴腱子肉洗净。如下图所示。2、第二步锅中放水，...