酸菜炖排骨怎么做
答：酸菜炖排骨 食材：猪肋排750g、酸菜200g、姜片10g、蒜2瓣、大葱10g、泡椒50g、鸡精2g、盐2g、油20ml、胡椒2g做法：1.肋排洗净，剁成2cm宽、3cm长的块。2.酸菜泡洗5分钟，切成3cm长短的片状。泡椒切短节，大葱、姜、蒜...
酸菜炖排骨的做法是什么
答：1、先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。2、在烫排骨的过程中，可...
酸菜炖排骨的做法
答：1、先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的`厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。2、在烫排骨的过程中，...
排骨炖酸菜的做法步骤
答：具体步骤：1、酸菜洗净，挤出水分备用。2、新鲜排骨剁块，凉水下锅，加两勺料酒，大火煮开，撇出血沫。3、焯好水的排骨捞出，用凉水洗净备用。4、另起一锅烧水，放入焯好的排骨，加姜片，葱段，八角，香叶，两勺料酒。
排骨炖酸菜的做法窍门
答：袋装酸菜冷水洗2遍，攥去水分；高压锅加入适量水，加入花椒大料、葱段、姜片、排骨上汽压10分钟取出备用；炒锅加入适量油，加入葱姜爆出香味，加入排骨炒2分钟；加入酸菜翻炒出酸菜味，放入压好的排骨汤，大火烧开，慢火炖15...
酸菜炖排骨 酸菜炖排骨的做法
答：1、将排骨剁成小段，洗干净。2、排骨放入锅中放入清水没过排骨5厘米，烧开后撇去上面的浮沫。3、放入葱段、拍破的姜、八角、桂皮。4、盖上锅盖煮半个小时。5、将酸菜挤去酸菜水，水不要倒掉。6、将酸菜的每一篇菜...
酸菜炖排骨做法 怎么做排骨炖酸菜
答：1、先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。2、在烫排骨的过程中，可...
老东北排骨炖酸菜怎么做
答：做法一 在沸水中将排骨去除血沫，冲洗干净捞出待用。锅中倒入色拉油和猪油各半，爆香花椒、麻椒、白胡椒、八角、放入排骨煸炒，老抽冰糖上色出香，倒入高压锅上气后压16分钟。打开高压锅，加入酸菜、粉条、豆皮结，不加盖...
酸菜炖排骨的做法东北窍门
答：酸菜炖排骨的家常做法：1、猪脊骨和排骨处理好后冷水上锅，加入料酒，大火煮开，中火煮至半熟，捞出。2、酸菜冲洗一下捏干，切成条。姜切丝，小米椒切成节。粉条提前用温水泡软。3、热锅倒油，放入姜丝、...
酸菜排骨的做法 家常
答：步骤 1、用料备好。2、锅中放水，放入葱，姜，干红辣椒，花椒，大料和排骨，大火水开，撇去血沫，转为中小火，炖煮20分钟。3、待筷子能插入肉里。4、放入酸菜，炖煮15分钟。5、放入鸡精和盐调味即可。6、成品。