茄夹怎么做
答：3.大碗中放入面粉、淀粉、鸡蛋、水调成面糊待用；4.将腌制好的肉糜填入茄子中间，然后裹上面糊放到锅中炸成金黄色出锅；5.锅内少许油烧热后放入蒜末，炒至金黄色，倒入面包糠小火翻炒，炒至上色出锅，放到茄夹上即可。
茄夹子怎么做
答：在大碗中放入面粉、淀粉、鸡蛋（剩下的1枚）和少许清水，调和成面糊待用。中火烧热锅中的油，待烧至五成热时，取适量肉馅分别填入茄夹中，再放入大碗中均匀的裹上一层面糊，随后放入锅中炸制成金黄色，约3分钟。锅中留...
炸茄夹最简单的家常做法
答：家常菜炸茄夹 准备时间：30分钟烹饪时间：20分钟 主料 茄子6根 肉1块 辅料 面粉适量 油适量 鸡蛋2个 盐适量 步骤一 1.准备好材料 步骤二 2.肉切块，加上葱姜打碎 步骤三 3.打碎后加入生抽 老抽盐鸡精 五香粉 料酒 ...
茄夹怎么做?
答：生抽、少许蚝油、盐、白开水、大蒜瓣儿、从段儿、姜片儿，调制成调味汁儿备用。蒸茄夹的做法 步骤1 肉馅加入一姜末、鸡蛋、蚝油、盐、小葱末搅拌均匀。蒸茄夹的做法 步骤2 茄子洗净不要去皮，切掉根部。茄子根不要扔，可以...
茄夹子最简单的家常做法
答：食材 猪瘦肉 100克 茄子 200克 面粉 50克 鸡蛋 1个 精盐 适量 酱油 适量 葱花 适量 姜末 适量 香油 适量 方法/步骤 将猪肉洗净，剁碎，用酱油、精盐、香油、葱末、姜末拌好，做成馅，备用。请点击输入图片描述 茄子洗...
素炸茄夹的做法
答：1 茄子去皮切成书页夹 请点击输入图片描述 2 剩下的包子馅用来做茄夹的馅也很不错。请点击输入图片描述 3 茄子夹中填入馅 请点击输入图片描述 4 再裹上干淀粉放在里面的馅流出来。请点击输入图片描述 5 两面都裹满。请...
素茄夹如何做 凉拌素茄夹
答：1、用料：茄子半个，鸡蛋1个，淀粉半碗，黄瓜半根，香菜3根，蒜6瓣，盐1勺，鸡精半勺，生抽半勺，红醋2勺，白醋1勺，香油半勺。2、炸茄夹：茄子切小片，加入面粉、鸡蛋，小火炸至变色捞出，沥油晾凉。3、改刀：...
茄夹怎么做?
答：里面夹上肉馅，然后在茄片外面滚满酱汁。4、炸茄夹。烧油锅，烧好后将炉火调到最小。这一步很重要，大火的后果是外面糊了里面还不熟，要小火慢慢炸一两分钟并翻一下面，炸成金黄色后就可以装盘了。
如何做茄夹好吃又简单
答：酥炸茄夹步骤1 肉剁成沫，加葱姜末，盐，鸡精，料酒，生抽，生粉，胡椒粉，蛋液，少许清水拌匀搅上劲 步骤2 茄子切夹刀片 步骤3 取适量肉馅在茄夹中间，用手轻轻压实抹平 步骤4 取面粉，淀粉加清水，少许泡打粉，盐，胡椒...
茄夹肉的家常做法大全
答：5、锅中放少量油，小火煎茄子，与酱茄子的方法一样，要煎透。1. 长茄子一分为二，切花刀。猪肉剁碎用盐、料酒、酱油、蚝油腌制20分钟。2. 茄子开花的部位抹一层生粉用来粘合肉末，把肉末摆进去。3. 油热后下茄夹，...