卤毛豆的做法
答:卤毛豆的做法如下:主料:毛豆500克。辅料:花椒1撮、八角2颗、桂皮1块、砂仁3粒、香叶3片、盐1勺。步骤:1、毛豆用盐水泡5分钟,再用清水冲干净。2、用剪刀将毛豆两端剪掉。3、几分钟就可以将毛豆全部处理好。4、将...
卤毛豆的做法及配方香辣味
答:香辣味卤毛豆的做法及配方如下:材料:毛豆、食油、麻油、老抽、十三香、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜、大蒜子、花椒 1、清水加盐将毛豆浸泡30分钟,再反复在盐水中搓洗,将毛豆上脏东西及搓洗干净。2、佐料准备:八角...
怎么卤毛豆
答:大概需要焖煮半个多小时毛豆才会炖熟,并且更加入味。我们还有一种更加简单的方法做卤毛豆,就是准备一包火锅底料,然后大蒜,生姜片,冰糖,香葱。把锅中放少许油,大蒜和生姜还有火锅底料都放进去炒,倒入水进去,把毛豆...
卤毛豆的做法 卤毛豆如何做
答:1、食材:毛豆500g、盐适量、桂皮一块、花椒20粒、八角两个、干红辣椒20个、小茴香适量、食用油一小勺。2、毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡十分钟,捞出洗净沥干。3、沥干水的毛豆用剪刀剪去两头,方便入味。4、锅中加入适量...
香辣卤毛豆怎么做
答:步骤step 1 ·食材·【主料】:毛豆【辅料】:花椒|小米椒|干辣椒|葱|姜|蒜|生抽|香醋|油辣子 步骤step 2 水中加盐,搓一下毛豆外壳,浸泡15分钟。步骤step 3 剪掉两端更好入味。步骤step 4 水烧开下毛豆,加盐和食用...
卤毛豆怎么做?
答:【卤毛豆】【食材】:毛豆700克,八角3个,桂皮1小块,花椒2克,干辣椒7个,香叶5片,盐2小勺,酱油2勺,生姜5片,冰糖1小块,清水适量没过毛豆即可 【制作方法】:1、准备好所用的食材,称重好分量备用。不吃辣的...
如何卤毛豆的做法
答:绝味卤毛豆 食材:毛豆、八角、桂皮、花椒、麻椒、干辣椒、香料、盐、糖、酱油、花雕或者料酒、醋。做法:1、洗干净,剪掉两角,把香料,干辣椒这些都放进去,没有的放花椒或者麻椒,辣椒,桂皮,八角,有的可以多放几种,...
毛豆怎么卤
答:3、锅内换清水1500克,加入剩余的精盐、葱、姜,再加味精、料酒、五香料包,烧沸后煮10分钟,倒入盆内,放入煮好的毛豆角卤12小时即成。材料替换 毛豆可用红腰豆替换,称为卤腰豆。口味变化 调味料去掉香料包,加花椒...
自己怎么卤毛豆
答:卤毛豆的做法步骤 space 点击查看大图 1.毛豆剪去两头,这样容易入味,清水洗净,然后放入盐水里浸泡20分钟。space 点击查看大图 2.准备姜、蒜、朝天椒。space 点击查看大图 3.八角、桂皮、陈皮,洗净。没有陈皮可以不放。s...
毛豆卤味的做法及配方
答:说起卤菜,胡师傅和胡师傅的朋友已经为大家讲解过很多了,荤菜和素菜都有,由于到了夏天,胡师傅也想教大家一些当季的卤素菜配方,今天胡师傅就请刘大师,做卤菜19年,专业做卤毛豆也19年,卤毛豆是他的一手绝活,不仅好吃...
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