自制牛排的简单做法
答：1、用大量的橄榄油，少量的海盐和黑胡椒粉涂抹在化冻后的牛排上。如下图所示。2、将牛排放入热锅中，然后以中火煎6分钟，每分钟转动、翻转一次。（一定是热锅，这可以是牛排外表的肉焦糖化，制作更加可口的牛排）如下图...
自制牛排的简单做法
答：1、将小块牛排上的血水洗干净，用刀背将其拍松，用苏打粉揉捏几下。2、加入肉桂粉，盐，料酒，黑胡椒进行腌制使其入味。3、在平底锅里放入油，将牛排放入，根据自己的喜好将其两面都煎熟。4、用蚝酒、盐、水进行调汁。
自制牛排做法
答：首先把牛肉切成巴掌大小的块状，然后用肉锤或者是用玻璃瓶将其拍松，在往肉上面撒上准备的盐和黑胡椒粉，把两面都涂抹均匀腌制，大概两个小时左右后，将蒜头洋葱剁碎放在上面，在锅里面放入黄油烧热以后，将牛排放进去煎熟...
家里自制牛排的做法
答：1、先把牛排清洗干净，去掉血水，并沥干水分。2、备好红酒、生姜片，香葱结，把香料用个调料包装在一起。3、锅中烧热适量油，下入牛排，翻炒至牛排的表面金黄，肉质紧缩，调入生抽和老抽，翻炒上色。4、从锅边加入适量开...
牛排的制作
答：下面，就让我们来教大家家庭自制牛排的做法吧。将生牛排过水洗干净，然后加入香油、生抽、老抽，这三种按1：1：1的比例加入 然后放少量干红（白酒小酒盅那么多就好，当然，你家要是有30年的whiskey也可以放 一点儿，注意，...
牛排制作过程
答：步骤1：买一块“西冷”牛排（家乐福有，不要买腿肉，煎好后太硬不好吃）。步骤2：斜面对半切开，否则太厚煎不熟 步骤3： 把洗净切好的牛肉用酱油（一小勺）、椒盐粉、胡椒粉阉半小时，取平底锅倒上少量的油（如有...
你知道哪些自制牛排的小技巧?
答：一、自制牛排想要牛排的口感更加的丰富，就一定要注重调料的选择，在自制牛排的过程中，一定要注意胡椒粉和盐的挑选，最好是购买质地比较细的食用盐和胡椒粉，这样撒在牛排上也能够更好的入味，添加一些红酒，牛排的口感会...
如何制作牛排?
答：制作步骤 1、将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。 直径一寸半的圆薄片，随机用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的...
家庭自制牛排的方法
答：1.黑椒牛排一 材料 牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许 做法 1、牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松 2、往...
在家自己做牛排,有哪些简单的做法?
答：牛排放入黑胡椒和盐稍微腌制之后就可以下锅煎了。不粘锅放在火上放入黄油，等到油烧热开始冒烟之后放入牛排，这样做可以让牛排表面温度瞬间升到100度以上，从而出现焦化状，能够快速锁住牛肉表面水分。当看到表面煎至焦褐色的...