答:卤毛豆的做法如下:主料:毛豆500克。辅料:花椒1撮、八角2颗、桂皮1块、砂仁3粒、香叶3片、盐1勺。步骤:1、毛豆用盐水泡5分钟,再用清水冲干净。2、用剪刀将毛豆两端剪掉。3、几分钟就可以将毛豆全部处理好。4、将...
卤毛豆的做法
答:卤毛豆的做法如下:用料:新鲜毛豆500克、香糟卤一包、冰水一大碗、八角2个、干辣椒5-6个。1、一眼就相中的毛豆夹。2、洗净,俩手轻轻搓洗,把表面毛尽量搓掉,然后多冲洗几遍。3、为了更加入味把毛豆两端减掉一点,不...
毛豆怎么卤
答:做法 1、将毛豆角摘下,用清水洗净。2、锅内放入清水1500克,加上精盐25克,葱段10克,姜片5克,烧开后放入毛豆角,用中火煮熟捞出,沥干。3、锅内换清水1500克,加入剩余的精盐、葱、姜,再加味精、料酒、五香料包...
卤毛豆怎么做?
答:做法 (1)将毛豆角摘下,用清水洗净。(2)锅内放入清水1500克,。加上精盐25克,葱段10克,姜片5克,烧开后放入毛豆角,用中火煮熟捞出,沥干。(3)锅内换清水1500克,加入剩余的精盐、葱、姜,再加味精、料酒、五...
怎么卤毛豆
答:我们还有一种更加简单的方法做卤毛豆,就是准备一包火锅底料,然后大蒜,生姜片,冰糖,香葱。把锅中放少许油,大蒜和生姜还有火锅底料都放进去炒,倒入水进去,把毛豆也倒进去,然后放入,盐,冰糖,生抽,香葱放进锅子...
卤毛豆的做法及配方香辣味
答:香辣味卤毛豆的做法及配方如下:材料:毛豆、食油、麻油、老抽、十三香、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜、大蒜子、花椒 1、清水加盐将毛豆浸泡30分钟,再反复在盐水中搓洗,将毛豆上脏东西及搓洗干净。2、佐料准备:八角...
卤毛豆怎么做?
答:【卤毛豆】【食材】:毛豆700克,八角3个,桂皮1小块,花椒2克,干辣椒7个,香叶5片,盐2小勺,酱油2勺,生姜5片,冰糖1小块,清水适量没过毛豆即可 【制作方法】:1、准备好所用的食材,称重好分量备用。不吃辣的...
毛豆卤味的做法及配方
答:卤毛豆 毛豆煮不黄技巧:1.毛豆要用冷卤水煮,如果热卤水,放进去,一下子就变黄了。2.卤毛豆时,需要最后放盐,提前给盐也会变黄。3.卤的过程中,一定不要盖锅盖,盖了也会马上变黄。4.卤好的毛豆,需要快速降温...
香辣卤毛豆怎么做
答:香辣毛豆的做法 步骤step 1 ·食材·【主料】:毛豆【辅料】:花椒|小米椒|干辣椒|葱|姜|蒜|生抽|香醋|油辣子 步骤step 2 水中加盐,搓一下毛豆外壳,浸泡15分钟。步骤step 3 剪掉两端更好入味。步骤step 4 水烧开下...
自己怎么卤毛豆
答:卤毛豆的做法步骤 space 点击查看大图 1.毛豆剪去两头,这样容易入味,清水洗净,然后放入盐水里浸泡20分钟。space 点击查看大图 2.准备姜、蒜、朝天椒。space 点击查看大图 3.八角、桂皮、陈皮,洗净。没有陈皮可以不放。s...
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