子姜鸭的做法
答：1、鸭斩件，子姜削皮切块。2、将鸭块放进烧开水里焯水。3、鸭肉焯水后用冷水冲洗血沫，沥干水分。4、炒锅放植物油爆香姜蒜片，然后将鸭肉放进炒锅里，爆炒至鸭肉干水表面金黄。5、再放进子姜块、酱油、糖浆、白醋、黄...
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子姜鸭的做法 最正宗的做法
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回答: 匿名用户
时间: 2020年12月15日
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做子姜鸭应该怎么?
答：1、嫩姜切小滚刀块，朝天椒对破切开后去籽。2、锅中放油烧至九成热，放入花椒、老姜爆一下，然后倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油。3、关至小火后，将鸭块铲到起留下油，把泡红椒、豆瓣、老抽、生抽、白糖...
子姜鸭做法
答：子姜鸭的做法：材料 主料：鸭子一只斩杀清洗干净后斩小块在沸水中过一遍，嫩姜半斤，朝天椒二两，老姜一小块拍破，花椒30粒左右，泡红椒八个切碎，把豆瓣两大匙，老抽，生抽各两大匙，白糖一大匙同放一个碗里。做法 1...
重庆子姜鸭的做法
答：重庆子姜鸭的做法 1.鸭肉洗净切小块,备用。2.子姜切薄片,辣椒切段备用。3.热锅放油,将洗好的鸭肉倒进锅中翻炒,加适量盐、料酒。4.将鸭肉的水分炒干。5.待水分炒干,锅底只剩油,放入姜片同炒。6.姜片香味溢出，...
子姜鸭的正宗做法
答：仔姜鸭的做法步骤55.倒入鸭块爆炒，炒干鸭块水分 仔姜鸭的做法步骤66.加入郫县豆瓣、料酒、盐、糖、酱油、水没过鸭块，加盖文火慢烧。鸭肉烂熟后，加入切好的青椒、红椒和仔姜片，翻炒拌匀，再烧1分钟，闻到辣椒和生姜...
子姜焖鸭子的做法大全
答：趁着这个时间，我们也要准备一些泡姜、泡辣椒，将其切成末备用。3、准备几粒大蒜，并将大蒜切成蒜末备用，接着再准备两快子姜，将将子姜切片备用，最后再准备青红椒适量，将其切成圈圈备用。配料准备好以后呢，我们要等鸭子...