酸菜大肠怎么炒好吃
答:酸菜,大肠,油,蒜头,姜,糖,盐。酸菜炒大肠的做法 首先我们需要准备好材料,然后我们选择把大肠洗净,用酒和盐腌好。之后我们再在大肠放锅里飞一下水,捞起来切成小段,再用水洗一下,晾干水分待用。然后选择把酸菜切...
酸菜炒大肠怎么做好吃脆口
答:1、大肠用盐、生粉或者食用碱反复搓洗干净。2、酸菜用水浸泡一下,然后切0.5厘米一段并拧干。3、锅里加水烧开,下大肠焯水。4、焯水的大肠切段。5、起油锅,爆香姜蒜,下大肠爆炒一小会儿。6、沿锅边炝入黄酒,加...
大肠炒酸菜的制作流程是什么样的?有什么需要注意的地方?
答:猪大肠用盐 白米醋 小麦面粉不断洗几回,凉锅水开,放拍一个大蒜,倒进肠子烫2min捞出过凉切条。姜葱蒜进行爆香,倒进肠子煸炒加一点生抽和米酒,再次煸炒一下,起着色更好看,泡菜泡浸到适合咸度就可以,洗干净切条...
客家菜酸菜炒大肠里的大肠要怎么炒才会脆?需要注意哪个步骤?
答:先把大肠清洗干净,然后切成块儿,然后用水煮熟,再起锅烧油油热,把姜和酸菜爆香,再把大肠铺在酸菜上面,然后从锅边倒入开水,再放入调味品,再加入适量的勾芡,这样做出来的大肠就非常的脆,需要注意的是一定要把大肠清...
酸菜炒大肠:怎么做
答:咸酸的酸菜炒大肠。小贴士 1、大肠焯水的时间不能过长,水一开马上起锅,不要完全焯熟。2、入锅后煸炒的时间也不能过长,稍微收缩就可以了。3、酸菜一定要拧干水再入锅。4、大肠头比较厚的地方可以切成两半。
酸菜炒大肠怎么做好吃,酸菜炒大肠的家常做
答:酸菜炒大肠的做法 1将猪大肠里外彻底洗净,切成5厘米长的段;鲜姜洗净切成丝;大蒜瓣剁碎;酸菜切片;红辣椒斜切成段,备用。2想炒出客家炒大肠的脆感,可以用可乐或者啤酒来清洗大肠。3中火烧热炒锅中的油,放入姜丝和...
大肠炒酸菜的做法步骤图,大肠炒酸菜怎么做
答:1、将大肠内外翻过来,用白醋(一碗)抓洗干净,接着用热水川烫约3-5分钟(不要太烂)2、将大肠捞起后沥干,切成小段(约两截手指长)3、辣椒去籽切小段,葱也切成一段一段 4、锅子倒入约一茶匙沙拉油热锅,先加入姜丝和...
酸菜猪大肠的做法
答:锅内再加2勺油烧热,放入蒜片,小火炒香,然后放入猪大肠,大火爆炒,将猪大肠炒至卷起来,然后加入2汤匙生抽,加入2汤匙蚝油,翻炒上色,再放入酸菜,大火翻炒均匀,然后放入青红椒块,翻炒至5成熟,最后淋入少许水淀粉...
泡椒酸菜猪大肠的做法
答:泡椒酸菜炒猪大肠的做法 1、将猪肠及咸酸菜洗干净沥干水,拍些姜末及蒜末备用。2、猪肠切件后加入姜未、白酒、胡椒拌匀腌5分钟。3、咸酸菜抓干水切好。4、热锅倒入咸酸菜慢慢烘干。5、将烘干的咸酸拨往一边,然后加油...
酸炒大肠怎么做
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回答: interna125
时间: 2020年09月10日
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