腌五香豆腐的做法大全
答：想腌出美味的五香豆腐，一定要准备齐全的材料，他在腌制时需要新鲜的五香豆腐2000克，大葱一棵，生姜20克，大蒜一头，红辣椒20克，食用油适量，花椒15克、香叶、草果以及桂皮和八角等香料各适量准备一些。做法步骤：1、把准...
五香豆腐怎么做好吃又简单
答：想做五香豆腐就要先来熬制五香汤汁，所以要把花椒、大料、香叶、桂皮、食盐放在锅中。在放好调味料的锅中加入适量的清水，开火烧开后转小火炖五分钟后关火，这样五香汤汁就好了。把买的豆腐切成自己喜欢的小块（这豆腐块...
五香豆腐怎样做
问：五香豆腐怎样做
00:15
回答: 吉寒天jJ
时间: 2020年05月20日
五香豆腐肉怎么做？
五香豆腐的介绍
答：五香豆腐是一道色香味俱全的汉族名肴。采用汉族传统的五香制法。所谓“五香”，通常指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料，即芒香类调味品。它的功能，是把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味，进而...
五香干豆腐的做法
答：干豆腐 (适量)盐，五香粉，味精，老抽 适量 方法/步骤 1、选择干豆腐，不要太厚的那种！必须有弹性的！最好是土办法农村干豆腐，实在没有，也可以！2、将干豆腐，一张一张揭开，不要粘连，卷成桶装。3、用刀切细丝...
怎么腌制五香白豆腐
答：1、五香豆腐干：①选择优秀大豆先用石磨干磨，除去豆皮，再通过水浸、磨浆、开水冲浆、过滤、煮沸、点卤，然后将豆腐脑妥入以稀布垫的木方格内，四角复包，压榨至干，成白豆腐干。②将白豆腐干抹上五香粉和精盐，腌制...
怎样做五香豆腐
问：怎样做五香豆腐
答：五香豆腐干制作法 豆腐干含水率为豆腐的40％— 50％。其制作方法如下：(1)备料。上等黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。(2)磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后...
卤煮五香豆腐的做法
答：1、将豆腐切成2.5~3厘米见方的小块；2、豆腐乳搅开成稀糊状，如果没有腐乳汤汁就用凉开水将块状的豆腐乳澥开；3、将锅中油烧热（用筷子伸进油锅中，筷子周围有密集的泡泡就可以了），将切好的豆腐块放入油锅中；4...
五香豆腐的制做
问：五香豆腐
答：五香豆腐的做法：1. 将豆腐切成骨牌块，用油炸至金黄色捞出；2. 洋葱、姜均切成小长方形；3. 坐锅点火放油，待油热后放入洋葱、大料、桂皮、姜、花椒粉和酱油煸炒出香味；4. 把炸好的豆腐及料酒、鸡汤、白糖放入锅内...
五香豆腐乳的家常做法
答：食材用料 豆腐 干桔子皮粉 细盐 辣椒粉 五香粉 五香腐乳的做法 1.特地去超市专柜买的卤水豆腐，滤干水分（小心不能沾到生水），分成小块，用盘装好密封好进行发酵。天冷最少要一周时间（根据室内温度而定），一般看到...