猪脚 怎么炖
答：技巧3：想要猪蹄炖得又烂又香，可以在炖的过程中加点醋和山楂，这两样都可以帮助猪蹄快速炖烂，并且还能提升猪蹄的口感，不会猪蹄吃起来太腻口，还有建议大家用黑醋，味道会更加香浓些。
猪蹄的家常炖法
答：1、猪皮蹄洗净剁成小块 2、凉水入锅焯水去血沫 3、水开如图 4、捞出控水备用 5、砂锅洗净加猪蹄加姜块 6、调料包里放一个八角，2克花椒粒，两片香叶 7、加冷水没过猪蹄加入调料包 8、加适量食盐 9、大火煮开，...
猪蹄儿怎么炖
答：▲要点1：猪蹄肉少油筋多，骨头又大，想猪蹄能快速炖软，一定要将猪蹄大卸8块，更易受热，能够缩短焖炖时间；▲要点2：炖猪蹄的辛香料搭配中，除了常规的辛香料外，为了能使炖猪蹄味道更浓香，多加橘子皮、山楂，这2料...
猪蹄适合炖什么
答：1、首先将猪蹄放在清水中冲洗干净，将上面的血水和皮毛清理干净。2、再将准备好的猪蹄放在锅中，加入适量的料酒用小火煮5分钟后捞起来。3、再在锅中放入少量的油、葱姜，将猪蹄放入锅中后，加入适量的老抽和清水、盐、...
炖猪蹄怎么做
答：炖猪蹄的做法：食材：猪蹄2个，生姜5片，香葱3根，食盐少许，八角2个，陈皮1小块，干红辣椒2个，白糖2勺，生抽3勺，老抽1勺，啤酒1瓶，温水适量；烹饪步骤：第一步，猪蹄2个，清洗干净后，将其剁成块，放入清水中浸泡...
如何炖猪脚好吃又简单
答：3、猪蹄皮冻 原料：新鲜猪脚、红枣、枸杞。做法：1.猪脚洗干净以后先用开水烫一下，捞出。2.在锅内装半锅水，加一些红枣，枸杞，小火慢炖一个小时。3.等汤变黄色后，加入盐、鸡精、葱末即可。4.盛汤到碗里，趁热喝...
炖猪蹄儿的做法怎么做
答：【炖猪蹄】食材：猪蹄2个、葱1根、姜一块、盐1勺，生抽、蒜4粒、冰糖6粒、桂皮1段、八角2个、香叶3片、干辣椒3根、1勺料酒，2勺生抽，2勺老抽，1勺白醋。做法：1、猪蹄洗净除杂毛，放在菜板上，用刀从猪猪蹄两个...
猪蹄怎么炖汤好吃又营养
答：怎么炖猪蹄 1、用胡萝卜清炖猪蹄 主料猪蹄750克,辅料枣20克,胡萝卜100克。调料盐、味精、料酒等。先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开;将炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入...
猪蹄子怎么炖可以炖出最高境界?
答：1、做法一猪蹄切块后，用水烫过取出。将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口;将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸...
猪蹄炖什么
答：山药炖猪蹄 材料 主料：山药(100克) 猪蹄(250克)。辅料：花生仁(生)(30克)。调料：盐(2克)。做法 1.先将准备好的山药用水清洗干净，之后将山药去皮，切成块状。2. 猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出;3. 将...