带鱼段怎么炸好吃
答：1、带鱼去冰，除去内脏、鱼头；2、洗干净，倒入料酒，放入盐，葱段，姜片，腌制30分钟；3、鸡蛋，面粉，加水调成面糊，八把带鱼放入面糊中；4、放入油锅中炸，炸至焦脆，炸带鱼段就完 ...
怎样炸带鱼段好吃窍门
答：2、下来调个面糊。取个碗，往碗里加入面粉和淀粉，这里面粉和淀粉的比例是1:1。再往里面加入少量的醋，加入醋可以使炸的带鱼段表皮更酥脆，往里面打2个鸡蛋进去搅拌均匀。分次少量加入水搅拌成面糊，这个面糊不需要太稠。
炸带鱼段怎样又酥又好吃
答：1.带鱼去肚，去鳃，洗净，切段 2.加入姜，葱，料酒，糖，盐，先抽，五香粉 3.搅拌好，放置15分钟，使其入味.4.撇去腌汁，撇去杂质，撒些淀粉，搅拌匀.5.锅里放入适量植物油，7成热，放入带鱼 6.炸至表面金黄...
油炸带鱼段的做法
答：油炸带鱼段的做法很简单，将带鱼处理好头和内脏，然后用清水洗干净，洗干净后将带鱼切7-8厘米的长段放入盆中，葱白切成葱花，姜切碎，加入一小撮花椒和一个八角，一点蚝油，淋入料酒，搅拌均匀腌制5分钟去腥，另外准备三个...
如何炸带鱼段
答：四、一炸熟透，复炸酥脆和逼油 起锅加油，油温6成热时，慢慢放入带鱼段，中火炸制2分钟左右控油捞出，再将油继续加热，油温升高至冒烟时再放入带鱼，复炸1分钟左右，看着带鱼变得金黄时控油捞出，装盘即可。
怎样炸带鱼段好吃
答：时间越来效果越好，加少许盐是因为可以使鱼肉更入味。这样鱼肉吃起来会又有味道，又会很香。窍门3：调少许面糊来包裹带鱼炸制，可以达到外酥里嫩的效果。如果直接拍一层面粉或淀粉来炸，鱼肉容易发干。
炸带鱼怎么炸
答：干炸带鱼 主料：带鱼500g 辅料：面粉，鸡蛋，葱，姜，精盐，料酒 制法：1.将带鱼的内脏洗干净，剪掉头和尾巴稍，切成段。2.倒入一些料酒（多一点没关系），葱白切成段放入，再放一些生姜，少放一些盐。充分搅拌均匀。3....
怎样炸带鱼段好吃
答：用餐人数：步骤 1，把带鱼去头尾、去内脏，反复洗净。2，将其切段。3，加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟，然后撒适量干面粉拌匀。4，热油，放入带鱼段炸制。5，炸制到表面金黄，出锅装盘。6，摆盘后即可上桌食用。
怎样炸带鱼段
答：做法1、将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长段。2、鱼段放入碗中，加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉，调匀腌渍入味，拍上面粉。3、炒锅注油烧至七成热，下鱼段炸至黄色时捞起，待油温至八成热时...
怎样炸带鱼段好吃酥脆
答：油炸带鱼控制好火候能使炸出的带鱼酥脆。酥炸带鱼的做法 主料：带鱼 辅料：葱 姜 步骤 1.带鱼洗净，切段，用酱油、葱段、姜片、盐、鸡精研制半小时后备用。2.沾上面粉或淀粉，我用的是面粉，即可准备下油锅油炸了。3....