鲍鱼 几头
答：鲍鱼几头就是指单位重量有几只鲍鱼。鲍鱼的等级按头、数计，每司马斤(俗称港秤，约合605克)有2头、3头、5头、10头、20头不等，头、数越少价钱越贵，即所谓“有钱难买两头鲍”。目前以网鲍头数最少，吉品鲍排第...
我国传统的名贵食材鲍鱼,究竟怎么做才是最好吃的?
答：鲍鱼的挑选方法：1、看：从外观上看，鲍壳颜色光亮，不能有寄生物附着，鱼肉呈米黄色、浅棕色，形状为椭圆形，无破损，个头均匀，这样的鲍鱼就比u>虾谩/p>2、捏：要上手捏一捏肉质，好的鲍鱼肉质丰厚、饱满，柔软有...
鲍鱼的种类与做法
答：〔做法〕1. 将鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开;2. 葱姜洗净,葱切条,姜一半切末,另一半切片;3. 将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐,上屉蒸;4. 蒸10 分钟左右取出,拣出葱、姜、花椒;5. 碗内加入...
鲍鱼保存冷藏还是冷冻
答：鲍鱼的冷冻工艺看似简单，似乎只要把鲜鲍鱼洗干净冻上就行了，但其实里头的门道可多着呢——冷冻方法：臭氧 +液氮速冻 (1)新鲜鲍肉与缓冻鲍肉比较, 10 个人中 , 8个人品尝出正确的不同样品 , 二者的显著性为0.01 ,...
珍珠鲍鱼有什么营养,什么煮才美味?
答：1. 含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；2. 营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；3. 能养阴、平肝、固肾，可调整...
鲍鱼外壳有营养吗?
答：中国营养最高权力机构,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的马冠生教授认为,鲍鱼和鸡蛋所含的蛋白质几乎没有差别,成分,如钙,铁,锌,硒,维生素也没有独特的优势,其它营养成分。事实上,在提供营养,鲍鱼和其他普通海产品没有太大的区别...
鲍鱼怎么做才好吃
问：谢谢
00:28
回答: 郝开心
时间: 2019年05月30日
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鲍鱼
新鲜鲍鱼怎么吃
问：新鲜鲍鱼怎么吃
答：1、新鲜鲍鱼买回家之后先在盐水中浸泡二十分钟,然后使用干净的牙刷,把鲍鱼表面和边内的黑色粘物清理干净。 我们可以先清理鲍鱼肉,然后再清洗鲍鱼壳,这样可以保证鲍鱼肉是干净的。 更多4条 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是...
鲍鱼壳的药理作用
答：鲍鱼壳的药理作用 1.有清热、镇静、降血压、拟交感神经的作用。2.抗感染作用：九孔鲍提取液的抗菌实验(杯碟法)表明，对金黄葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌的抑菌效力最强。其贝壳内层水解液经小白鼠抗四氯化碳急性中毒(肝...
如何预防海参鲍鱼出现的自然灾害
问：今年我家养的海参因为暴雨等原因 出现自然灾害 害的颗粒无收.我想问下怎...
答：中华绒螯蟹、梭子蟹等虾蟹类;鲍鱼、蛏、蚶、牡蛎、西施舌、扇贝、江鳐、文蛤、杂色蛤、翡翠贻贝、紫贻贝、厚壳贻贝、珍珠贝等贝类;紫菜、裙带菜、石花菜、江蓠、海带、麒麟菜等藻类以及鲸、海龟、玳瑁、海参、乌贼和鱿鱼等重点加以保护...