答:1、首先先把大头菜晒蔫,用手捏起来软软的就可以制作了,大概要晒一个星期左右。2、晒好后,把大头菜用刀切成粗丝,或者切片。3、在切好的大头菜里放入100g食盐,然后翻拌均匀。4、搅拌均匀后,装进干净的土坛子里(坛子...
大头菜怎么腌制
答:需要准备新鲜大头菜5000克,食用盐400克,食用油150克,白糖150克,芝麻150克,辣椒粉一百克,大蒜500克,香醋250克,味精100克。2、把准备好的新鲜大头菜,用清水洗净以后,沥干水分,然后再去掉外皮,把它切成细丝,放在阳光...
怎样腌大头菜最好吃
答:1、将上述方法腌好的咸大头菜洗好切成不分散的薄片入缸,用酱油泡2-3天,取出;2、把大头菜片,撒匀辣椒粉,细盐,放入容器中腌制5天即成。另一种腌大头菜方法:将买来的大头菜洗净,削去毛根,剜去顶叶,晾干水分。将大...
大头菜的腌制方法步骤 大头菜的腌制方法介绍
答:1、用料:大头菜一个、小辣椒2个、蒜瓣3-4个、酱油按个人喜好酌情加、醋按个人喜好酌情加。2、先把大头菜去皮,记得筋的部分一定要去干净。3、接着把大头菜对半切,再对半切,然后切成均匀小块。4、把小辣椒和蒜瓣切成沫...
快速腌大头菜的方法
答:1、将上述方法腌好的咸大头菜洗好切成不分散的薄片入缸,用酱油泡2-3天,取出;2、把大头菜片,撒匀辣椒粉,细盐,放入容器中腌制5天即成。另一种腌大头菜方法:将买来的大头菜洗净,削去毛根,剜去顶叶,晾干水分。将大...
大头菜怎么腌制好吃脆
答:腌制大头菜的做法 先把大头菜去皮,记得筋的部分一定要去干净哦~这样后面吃起来口感才好~请点击输入图片描述 接着把大头菜对半切,再对半切😂(形容有点差。)然后切成均匀小块。把小辣椒和蒜瓣切成沫。(因为我们家...
大头菜的家常腌制做法
答:1、将大头菜去根须洗净,切成佛手形状 2、用盐腌7天,取出晒6至7成干,用手搓一下,搓出水来 3、再下缸腌3天后,取出晒到6成干 4、加五香粉拌匀,装入坛内封好口,一月后即可食用。这个小菜的特点是,五香味浓,咸...
大头菜腌制的做法大全
答:1、将一整颗的大头菜洗干净,并且切开后,用手撕成小块,不要太小,但也不要太大片。2、将大葱切成小段备用,尽量切得整齐一点。3、将刚才切好的大头菜和葱段都放入同一个容器内,容器不要太小,不然比较容易掉出来。4...
腌大头菜怎么腌好吃又脆?
答:1、准备食材:大头菜。大头菜是根用芥菜。2、大头菜洗净,晾干。大头菜不太好洗,可用刷子刷干净表皮上的泥。3、大头菜切丝。切成5mm粗细即可。大头菜丝要腌制,会缩掉水份,过粗过细都会导致造型不美,口感不好。4、大头菜...
大头菜的腌制方法有哪些?
答:大头菜的腌制方法总结:准备一个大头菜,切成不大不小的片状。清洗干净,沥干水分备用。锅里烧水,把大头菜焯水煮熟捞出沥干水分。然后在锅里倒上适量食用油,加热至冒烟。1、首先先把大头菜晒蔫,用手捏起来软软的就可以制作...
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