鸭脚螺蛳煲的做法窍门
答：2.鸭脚绰水后，晾干，然后下油锅炸，炸到皮有点焦黄焦黄，捞出来沥油。一定要晾干再炸要不然厨房像爆炸一样油花四溅！3.酸笋切条，葱姜蒜切好，沙姜紫苏假蒌切好，香料备好；4.锅内放油，将葱姜蒜炒香。然后下香...
鸭爪螺蛳煲怎么做?
答：炸腐竹 一块 螺蛳鸭脚煲的做法 先将石螺用刷子洗净，用钳子钳掉屁股。再反复冲洗两三次。锅里不放油烧红，螺蛳入锅翻炒，放盐（要多放可入味，因为后面还要加水，之后再加盐就不入味了）。这时候会出很多水，用锅盖...
鸭脚螺丝煲的做法是什么?
答：准备材料：螺蛳、鸭脚板、腐竹、花生仁、酸笋、熟鸡蛋 步骤：1、鸭脚放热水里飞水后捞出来沥干水。2、锅里油烧热。3、下腐竹炸到酥脆就可以捞出来了。4、再把刚才的鸭脚放进油锅,注意最好把盖子盖上，因为油会像放...
鸭脚螺蛳煲的做法窍门
答：①田螺用清水泡一天，加盐和食用油，让田螺把泥沙吐干净，然后就夹掉尾巴，用刷子把表面刷干净再清洗几次，清洗干净后冷水下锅，水开焯两分钟，捞起后再清洗干净备用。②鸭脚洗净后剪掉鸭脚趾，冷水下锅，水开焯两分钟后...
螺丝鸭脚怎样来做
答：螺蛳鸭脚食材：螺蛳1斤（去屁股） 鸭脚10个 干辣椒5颗 香菜葱适量 酸笋适量 八角3颗 沙姜4颗 花椒1小抓 蒜头4个 姜1大块 豆瓣酱1大勺 生抽适量 盐适量 料酒1小勺 耗油适量 草果2颗 食用油适量。鸭脚买回来把它指甲...
螺丝鸭脚煲怎么做
答：下一步开始制作热锅，加入适量的食用油，把准备好的姜蒜放到锅里面爆炒。姜蒜爆出香味以后，再加入辣椒干和其他的香料一起炒，把料头的香味充分的激发出来，螺蛳鸭脚煲的特点就是鲜香味浓，这时候再加入备好的螺丝和鸭脚一...
田螺鸭脚配料
答：5.把田螺放进去再放鸭翅、鸭脚，不用盖盖子，中小火煮15分钟。6.继续在汤里浸泡一天，我是早上煮，大约泡了12个小时，汤不够的话要经常翻动鸭翅和鸭脚否则表面没泡到的地方会变干，也不入味。7.正宗螺蛳鸭脚煲，走在...
螺蛳鸭脚煲可以隔夜吗
答：像螺丝，蛏子，海瓜子这种本身寄生菌就很多的，不建议隔天食用。营养专家提醒，隔夜蔬菜、海鲜不要吃，肉类食用时一定要蒸热熟透，以防食物储存时间长，腐败变质，导致食物中毒。隔夜叶菜不宜吃 吃隔夜蔬菜易导致胃癌。由于部分...
鸭脚螺丝煲做法
答：这道菜便是柳州名小吃---螺蛳鸭脚煲。主料：鸭脚5个鸭翅4个田螺400g 配料：适量紫苏 、假篓 、姜 、蒜 、八角、草果、花椒 、香叶、辣椒粉（粉末）、辣椒（碎粒） 、酱油 、糖 、油、开水、盐 。做法：1、田螺买...
鸭脚螺狮煲怎么炒好吃
答：【食材】田螺 鸭脚 酸笋 黄红泡椒 泡姜 紫苏 水 白酒 辣椒油 生抽 老抽 盐 【做法】①田螺用清水泡一天，加盐和食用油，让田螺把泥沙吐干净，然后就夹掉尾巴，用刷子把表面刷干净再清洗几次，清洗干净后冷水下锅，水...