东北猪头肉焖子的制作方法
答：猪头焖子的详细做法分享给大家 1.猪头用喷火枪烧焦糊，浸温水中半小时左右，然后用钢丝球刷干净，用大砍刀一分为二备用 2.大汤罐加水烧开，下猪头焯透水捞出，另起汤罐加水，大葱，姜块，桂皮，大料，花椒，熟酱油，盐...
猪头焖子的做法?
答：肉皮 一斤 猪头焖子的做法 将买好的猪头用喷灯处理干净，浸泡一宿，用硬毛刷刷掉表面的焦色。由于这只猪头30多斤，所以分三次烀的，把切好的猪头放入锅内，加入料包，大火烧开后转至小火至烂熟约三四个小时，中间...
猪头焖子怎么做?
答：1、用刀将卤猪头切成块。2、再剁成肉碎，装盘备用。3、将油锅烧热，放入葱末、姜末爆香。4、放入猪头肉碎，翻炒出香味。5、加入蚝油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉翻炒均匀。6、取一容器，铺好几成豆腐皮。7、放入...
猪头焖子的做法
答：猪头焖子的做法 1.烀好的猪头肉，最好烂至脱骨 2.切成碎块。我觉得我切得还是不够碎，后来一想应该是越碎越好压成型。第一次做没有经验 3.取一小盆，还有一块干净纱布 4.把纱布平铺在小盆里，切好的碎肉放在里面 ...
猪头焖子的家常做法
答：猪头焖子的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 烀好的猪头肉，最好烂至脱骨 步骤 2 切成碎块。我觉得我切得还是不够碎，后来一想应该是越碎越好压成型。第一次做没有经验 步骤 3 取一小盆，还有一块干净纱布 步骤 4...
最正宗的东北猪头焖子,到底是怎样的做法呢?
答：制作方法 1、烀好的猪头肉，最好烂至脱骨 2、切成碎块。我觉得我切得还是不够碎，后来一想应该是越碎越好压成型。第一次做没有经验 3、取一小盆，还有一块干净纱布 4、把纱布平铺在小盆里，切好的碎肉放在里面 5、...
东北猪头焖子的做法大全2014怎么做的好吃,我做老一次不好,没有压实...
答：猪头焖子 食材：猪头、猪耳朵 配料：李锦记卤肉汁 具体做法 1、将猪头猪耳朵放入锅中加盐，在加入李锦记卤肉汁，猪耳朵炖熟捞出备用，猪头肉继续炖至软烂脱骨。2、将猪耳朵切丝、猪头肉切成碎块。取一小盆，还有一块干净...
猪头焖子啥意思
答：猪头焖子是以猪头肉为主要食材的一道菜品，属于家常菜。做法 1、烀好的猪头肉，最好烂至脱骨 2、切成碎块。我觉得我切得还是不够碎，后来一想应该是越碎越好压成型。第一次做没有经验 3、取一小盆，还有一块干净纱布...
猪头怎么做好吃?
答：它的做法：香葱猪头肉的做法也是非常简单的，首先还是要将生的猪头肉放到锅里煮熟，然后取出适量的煮熟后的猪头肉切成片，适量的咸笋也切成片，还有一些剥好洗净的大葱，切成小段留着备用。材料都准备好了之后，就要开始架锅...
哪位大哥大姐有驴肉焖子 鸡肉焖子 猪肉焖子 牛肉焖子 的做法和配方?
答：准备好的猪皮，猪耳，猪头肉放一起。然后加入，八角，葱，姜，盐，鸡精，白胡椒粉，十三香，料酒，白开水（水和肉的比例3:1）。（卤肉老汤一碗。没有可不放，用酱油代替。）最后加入适量老抽调颜色，根据个人爱好而定（...