香肠是怎么做出来?
答：【玉米香肠】【原料】：猪瘦肉260g、鸡胸肉260g、甜玉米粒100g、盐、白砂糖、姜粉、鸡粉、玉米淀粉；【食谱制作过程】：1、准备原料，我这里用了猪后腿肉、鸡胸肉、新鲜的甜玉米粒、鸡蛋；肉的份量和比例可以随意，也可...
自制香肠怎么做好吃又简单
答：1、下面要灌香肠了，准备好剪刀、线（扎口用）、漏斗、洗好的肠衣、拌好的肉丁，可以开工了。灌香肠建议用剪好的饮料瓶来灌，因为其开口正合适。2、将洗净后的肠衣底部用线绑紧或直接打结，套在瓶口，用手捏住，将拌...
香肠自作方法及配料
答：1、要想香肠更加入味，就要不停的搅拌，搅拌至调料和肉完全融合。2、在灌制香肠时，不要忘记在尾端打个结。3、灌制好香肠之后，用针在表面扎一些孔。4、如果没有灌肠机，可以用矿泉水瓶子上半部分代替。5、肉最好是...
家庭自制香肠的做法大全
答：然后把灌好的香肠用绳子绑成一段一段的，一般是15厘米左右一段，全部绑好之后用细针或者牙签，在香肠的表面快速扎上几下，不要扎得太多，否则肠衣容易被扎破，扎孔是为了让香肠里面的气排出来，这样晒起来的时候也会更快...
自制香肠的配方
答：香肠的做法：1.肉丁内加入盐 2.加入糖 3.加入白酒 4.加入十三香（或五香粉）拌匀（腌制也可，直接灌制也可）5.肠衣套在灌制香肠的机器口上，留出一点，打结 6.将肉灌入即可 7.灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧 8....
自制香肠的做法及配方是什么
答：自制广味香肠的做法 1、肠衣备好。2、洗几遍再吹一下是否完整。3、这是备好的肉糖盐橘子皮。4、肉切片放入糖盐。5、放入料酒。6、放入红曲粉味精。7、拌匀。8、放入橘子皮拌匀腌制30分钟。9、腌制好后捞出橘子皮不...
自制香肠的做法及配方分别是?
答：12、每隔10几厘米就用细绳打个结，将香肠分出段 13、再在肠衣上用牙签扎孔，以帮助排气 14、将香肠挂在阴凉处风干，中间留有距离不要叠在一起，大概7天左右，摸着表皮干爽，按压还有弹性的时候香肠就基本晾好了 15、取...
怎样自制香肠好吃
答：如不想吃有香油味的香肠，也可不放香油)，如自制四川麻辣味香肠，可根据自己的口味加入适量的辣椒面、麻椒面即可。加工方法：剔去皮、骨、筋腱，切成1公分见方的肉丁，将上述配料与肉充分混合搅拌均匀，腌制1到2小时。先将...
在家如何自制香肠,怎么做好吃?
答：一、准备食材香肠的食材有很多种选择，我所讲的是我经常制作的香肠材料，屏幕前的你可以根据家里人的喜好，来制作不同口味的香肠。首先，准备猪肉，猪肉一定要去掉猪皮，如果感觉猪皮不放进去有些浪费，可以将猪皮切成丁，...
想要在家自制香肠,需要准备哪些食材?
答：猪肉买回来以后洗干净，切成小块，放到一个干净的大碗里待用。2、准备肠衣 在家自制香肠，准备好肠衣，肠衣里是装猪肉馅的，肠衣买回来以后要清洗干净。可以买猪肠衣，也可以买羊肠衣，把这些肠衣清洗干净。通常买肠衣的时候...