干酵母怎么使用才能发面?
答：一般情况下，比如春夏两个季节用凉水发面就可以了。1、把面粉两汤勺放一个大点的碗里，如图所示。2、准备好酵母粉，取出和面粉适量的干酵母粉，如图所示。3、用温水化开，搅拌均匀，倒入面粉里，搅拌成絮状。4、头程光滑的...
高活性干酵母怎么发面
答：1、准备一个用于发面的盆子，面粉和高活性干酵母。2、盆子内加水，水的量不要太多，少了后面还可以再加，多了就要用很多酵母和面粉来吸收，然后加入适量的干酵母粉，使其溶于水中。3、接着取适量的面粉倒入盆子中，面粉...
用干酵母怎么发面
答：二、“四季水”夏季用凉水（水温20度）夏天温度比较高，酵母醒发的时间，会大大的缩短，所以在和面的时候，只需要提前1个小时和面，酵母就可以醒发完成了 三、“四季水”春季用砂温（水温30-40度），春天不像冬天那么寒冷...
请教:用干酵母发面的具体过程是什么?
答：3. 放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖)4. 拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤 )面 1000克/15克酵母温度40 5. 用该“泥汤”和面，至手感舒服。6. 放置温暖地方30~40度(不要超过70度，否则活酵母要变死酵母)7. 等1...
怎样用酵母粉发面?
答：比较实用的方法是：1、首先准备一个用于发面的盆子，一袋干酵母，倒入适量干酵母，盆内加水，注意水的量不要太多，用手搅拌，使酵母溶解。2、取适量的面粉倒入盆中，面粉的量和酵母的量要控制好，不然面发的效果会不好，...
干酵母蒸馒头的窍门
答：如何用干酵母粉蒸馒头首先取适量的干酵母粉放在温度为35度的水中，搅拌至充分溶解。然后往里面加入面粉，用筷子搅拌至面块状。用手揉成面团，用盆子盖住静止醒10分钟。放上少量的面粉继续揉面，可以切开揉至表面光滑。切成...
干酵母发面
答：先把干酵母用温水化开，然后用再加入适量的温水加面粉和成面团，一般发酵1到2个小时，用手扒开面团看到有许多空洞就是发好了。酵母的量和水的量根据你发面的多少控制，如果想让它发的快些就多放一些干酵母，一般酵母的外...
如何用酵母发面
答：第一步.用温水化开酵母粉，根据面粉比例加入酵母粉0.5%。第二步.将酵母粉加入准备好的面粉水，加入准备好的面粉之中，再加一点糖促进发酵。第三步.锅里水烧热，将面团放入盖上盖子，40分钟左右面团就发好了。
谁知道用干酵母怎么发面呀?酵母一般要放多少?
答：将酵母加入水中，充分搅拌。混合酵母水没有干酵母，混浊，放在温暖的地方。上面可能有一点白色泡沫。如果没有白色泡沫，酵母可能会失活。建议改变或增加酵母的使用量。将酵母水加入面粉中搅拌。加水，直到你的面团变得几乎干了...
如何用酵母发面
答：酵母做馒头的做法：用料：中筋面粉500克 温水280克 白糖10克 酵母4克 1、将酵母放入温水中（不超过40度），搅拌至酵母融化。2、将白糖放入面粉中搅拌，再将搅拌好的面粉放入水中。3、揉成光滑的面团，盖上盖子...