土豆炖排骨的做法
答：1、排骨洗净切小段，豆角摘成小段，土豆切滚刀块备用。2、锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化。3、加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆。4、掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左...
红薯粉条的传统工艺是什么？
企业回答：红薯粉条的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝，也可以直接以淀粉为原料加工粉条，另外粉条加工的有传统工艺和现代化工艺两种，传统工艺一般是以农户单元进行小规模加工，其生产工艺如下（以鲜薯为原料）。⒈选薯。选表面光滑，无病虫...
土豆炖排骨怎么做
答：一、食材：排骨500克、土豆500克二、调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，鸡精5克，猪油（炼制）30克三、做法与步骤1、将排骨剁成5厘米长的段；2、土豆去皮切成块；3、姜切片、葱切段、香...
土豆炖排骨的家常做法
答：方法如下：排骨500克。土豆2个。香叶2片。八角3个。桂皮1块。冰糖6粒。步骤1 排骨洗净剁小块，凉水下排骨，加适量料酒、葱姜焯水，捞出冲洗干净，沥干水分。起锅小火放适量油和冰糖，炒到冰糖完全融化，下入排骨翻炒...
家常土豆炖排骨的做法
答：土豆炖排骨的家常做法：排骨500克、土豆3个、老抽适量、花椒适量、大蒜适量（或大葱）、盐适量。1、排骨剁块，土豆去皮备用。2、锅里放水，把排骨放入焯去血末。3、焯好的排骨洗净，土豆切块，各种调料备用。4、锅里放油...
家常土豆炖排骨的做法
答：方法如下：排骨500克。土豆2个。香叶2片。八角3个。桂皮1块。冰糖6粒。步骤1 排骨洗净剁小块，凉水下排骨，加适量料酒、葱姜焯水，捞出冲洗干净，沥干水分。起锅小火放适量油和冰糖，炒到冰糖完全融化，下入排骨翻炒...
土豆炖排骨怎么炖
答：制作步骤1、肋排斩成小块，开水氽烫去血沫捞出备用；2、锅热油，加入花椒炸至变色捞出来扔掉，然后用这油加入排骨小火炸一会，然后加入葱片、姜片、蒜末炒香，再加入菜一同翻炒，在翻炒的过程中加入大料、桂皮、干红...
土豆炖排骨的家常做法是什么?
答：1、食材准备。2、大料准备，冲洗干净。3、排骨用温水冲洗干净，沥干水分，炒锅烧油，下排骨煸炒。4、炒至水分蒸发后，调料酒、生抽、老抽翻炒上色。5、炒干水分的排骨和大料一起放进电饭煲的内胆中，加适量开水。6、选择...