松子鱼的做法全过程
答：第1步将鱼去鳞、内脏、鳃后洗净，用干布吸干鱼身上水分，斩下鱼头，然后平刀朝头部批入，刀面贴脊梁骨、胸中刺骨等。第2步鱼皮朝下平卧砧板上，用刀斜剞成梭子形（如果鱼扇肉薄，刀剞时斜度增大），入鱼深4/5，边...
松子鱼是怎样制作的?
答：做法：1.鱼经初步加工后，沥干水，斩去鱼头，从颈部对剖，斩去鱼尾，完整地片下鱼肉，片去鱼刺，修整成两片长方形的鱼肉。在鱼腹一面分别斜剞成松子形，然后斩成3.3厘米大的块，盛入盆内，加姜、葱、料酒、盐拌匀，...
松子鱼的做法和步骤图
00:50
回答: 小笑聊电子
时间: 2020年09月11日
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怎么做松子鱼,最正宗松子鱼的做法大全,松子鱼的家常
答：松子鱼的做法 全鱼 去骨，把肉打花刀。鱼肉上全部打上生粉。缝隙里都要擦上生粉。下油锅炸至金黄色起锅。锅里放油把番茄酱炒香，可随便加上点盐，放糖2勺和醋1勺，糖炒化后，把汁倒在鱼上。小贴士 鱼的花刀要...
怎样做松子鱼
02:14
回答: 醇味坊
时间: 2020年05月11日
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妈妈学会这道松子鱼，美味营养，助宝宝健康成长
松子鱼怎么做?
答：松子鱼 作法;1）草鱼，先将鱼身两边的肉整片取下如图一，再像切鱿鱼一样斜刀工十字花，不要切断皮要连着（如图二）2）先用少盐的盐和胡椒粉抹鱼身再用炸粉将鱼一从头到尾从外到里裹上一层粉，切开的逢是一定要...
松子鱼怎么做
问：松子鱼怎么做
答：【做法- 制作方法】1.鱼肉冲净、抹干，切厚块，加腌料拌匀，腌20分钟；鸡蛋拌匀，蒜头切碎，松子放烤炉或局炉烘香。 2.烧热半镬油，鱼块粘上蛋液，再粘上生粉，放锅内用中火炸至金黄色，取出，滤净油，再放回镬...
怎样做松子鱼
答：松子鱼 作法;1）草鱼，先将鱼身两边的肉整片取下如图一，再像切鱿鱼一样斜刀工十字花，不要切断皮要连着（如图二）2）先用少盐的盐和胡椒粉抹鱼身再用炸粉将鱼一从头到尾从外到里裹上一层粉，切开的逢是一定要...
松子鱼是怎样做的
00:44
回答: 匿名用户
时间: 2020年06月24日
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松子鱼怎么做呢?用什么鱼做比较好呢?
答：松子鱼材料:草鱼1条(约750克)，鸡蛋1个，熟松子仁30克。调料:盐8克，酱油、白糖、番茄汁、淀粉各1 5 克，醋7克，水淀粉、葱花、姜末、蒜末各10克。做法:1.鱼洗净，去头，片成两半(尾部连着)，去掉骨刺，在鱼肉一...