炸肉丸子的家常做法
答：炸肉丸子的家常做法：主料：猪肉泥1000克；鸡蛋6个。辅料：生姜少量；小葱适量；食盐9克；料酒1茶匙；白胡椒粉适量；玉米淀粉30克；蚝油10克。1.生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒，一起顺时针...
炸猪肉丸子的家常做法
答：7、肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去，不要用锅铲翻，可以用竹筷轻轻的划，防止肉丸子粘在一起，先放进的颜色变深就可以用筷子夹出来了。8、炸好的肉丸子控油，出锅！炸好的肉丸子外酥里嫩，非常鲜美，冷透放冰箱可...
炸肉丸子家常做法
答：1、首先我们要准备好肉沫，肉沫的比例是肥3瘦7，这样配比的肉丸口感非常的好，不肥不瘦，吃起来也是非常香的 2、配料：生粉，鸡蛋，生姜，莲藕，生粉是起到凝固的作用，鸡蛋是起到松软的作用，生姜主要是去腥，莲藕是增...
炸肉丸子的制作方法
答：炸肉丸子的制作方法：需要用到的食材：前臀尖200g、盐3g、酱油7g、黄酱10g、葱姜水80ml、玉米淀粉50g、油500ml。1、将前臀尖切片，之后切丝，再切粒，剁成肉泥，放入盆中。在肉泥中加入黄酱（湿）、盐、酱油（老抽），...
炸肉丸子怎么炸
答：4、锅中放油(以你炸肉丸子的数量为准).用一个勺取少量肉馅顺一个方向滚成球形放入锅中.一锅最多炸20个左右的肉丸.否则后放入的肉丸不易熟透.5、小火慢炸,直至肉丸呈金黄色即可出锅.(如果怕没有熟透可以放进微波炉...
怎样炸肉丸子?
答：【干炸丸子的做法】准备食材：猪肉馅1000克、大葱一小段、生姜一小块、盐适量、花椒粉5克、白胡椒粉5克、红薯淀粉200克、食用油适量。做干炸丸子，可以使用肥瘦相间的前腿肉和梅花肉，肥瘦比例3:7，做出来的丸子口感...
正宗炸猪肉丸子的做法
答：肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去，不要用锅铲翻，可以用竹筷轻轻的划，防止肉丸子粘在一起，先放进的颜色变深就可以用筷子夹出来了 8.炸好的肉丸子控油，出锅！炸好的肉丸子外酥里嫩，非常鲜美，冷透放冰箱可以保存...
怎样做炸肉丸子又嫩又好吃
答：5、等到油温继续升至7成热的时候，把炸好的丸子放进去复炸一次，这次只需要炸几秒钟左右就可以了，然后把炸好的丸子捞出来，沥干油放在盘子里。这样好吃的炸肉丸子就制作完成了，就算是放凉也不会发硬，学会之后赶快回家...
怎样炸肉丸子又脆又松软
答：1.肉馅要三分肥七分瘦，调味前分多次加入葱姜水搅拌，使肉馅充分吸水水分。2.炸丸子时先用小火，快熟时再升温炸至浅黄色捞出，等油温升至七成热时再复炸30秒捞出，这样炸出的丸子成金黄色，外脆内软，非常好吃。
油炸猪肉丸子的做法及配方
答：第六步：油锅里放入适量的油，烧热到5成热，放入筷子会冒小泡泡，放入丸子炸到定型后，用筷子来回翻动防止糊底，如果用小锅炸，油没过丸子。第七步：糯米肉丸子炸到微微金黄就可以出锅了，最好是放凉一点再吃，免得烫...