霉豆腐的做法
答：1、先把豆腐切成小块，放入塞子内把水分沥干。2、在纸箱底部放一张干净的纱布，把豆腐放入（不需要整齐，但一定要每一小块都保持距离。）再放布，再往上叠加，把纸箱盖好。3、正常发霉是一周左右。天气越好。霉变的越快...
学酸浆豆腐培训哪家教的豆腐口感好？
企业回答：想学习产量高口感好的酸浆豆腐技术，找畅氏祖传豆腐，我公司拥有200年的历史，办学至今也已经有将近十年的时间，已经形成了十分成熟的教学模式，实体豆腐作坊教你口感细腻无添加的酸浆豆腐，现在主要培训项目有：酸浆豆腐、冲浆嫩豆腐、石膏豆腐...
霉豆腐怎么做
答：1、先把豆腐切成小块，放入塞子内把水份沥干。2、在纸箱底部放一张干净的纱布，把豆腐放入（不需要整齐，但一定要每一小块都保持距离。）再放布，再往上叠加……把纸箱盖好。3、正常发霉是一周左右。天气越好。霉变的越...
霉豆腐的制作方法和配料窍门
答：霉豆腐制作过程：1 新鲜豆腐切块，放到准备好的容器中，若是没有那种竹篾变成的框，也可以用铁盘，铁托等较大面积的容器来放置这些豆腐块 2 豆腐块上盖上洗干净的塑料薄膜，这样做的目的是避免灰尘飘落到豆腐块上 3 自然...
霉豆腐是怎样做的?
答：1、用料：豆腐、辣椒粉、花椒粉、五香粉、食盐、红曲粉、麻油、白酒。2、霉豆腐的做法：将豆腐切块放入正方形菜筐中，沥干水分（放在通风的地方）。3、把豆腐块摞起来放，里面用保鲜袋和报纸隔开。4、菜筐上面盖一条干净...
自己在家做霉豆腐的方法
答：如果是买豆腐的话，你可以与卖豆腐的订购，并告诉他是做霉豆腐用的，他就会在放石膏水的时候注意的。二、将豆腐沥干水后(一定要滤干呵)，把豆腐切成厚2-3厘米见方的块，放在一个铺有干净稻草(稻草要两头剪，把毛毛统统...
霉豆腐做法和步骤
答：1、买回来的豆腐用清水浸泡十来二十分钟左右捞起沥干水分。2、把豆腐切成大小合适的块，摆放在蒸屉里，再盖上纱布，放温暖的地方让它发霉；3、约一星期，豆腐表面变成黄色，而且有一层粘液这样就好了，假如是黑色的就是不...
霉豆腐 怎么做
答：1、用料：豆腐、辣椒粉、花椒粉、五香粉、食盐、红曲粉、麻油、白酒。2、霉豆腐的做法：将豆腐切块放入正方形菜筐中，沥干水分（放在通风的地方）。3、把豆腐块摞起来放，里面用保鲜袋和报纸隔开。4、菜筐上面盖一条干净...
