贴饼子的家常做法和面 贴饼子做法步骤及和面技巧
答：15、取一块玉米面用手掌按平，在中间放入馅料。16、用大拇指和食指中间的虎口部位来包饼子，一边转一边用手指推面，让面向里靠拢。17、让玉米面完全包裹住馅料，收口。18、开火，在煎锅里到点油，把做好的饼子放入煎锅中。
贴饼子的家常做法
答：贴饼子的家常做法很简单，你只要把面和好（最好是玉米面），攥好面剂子，贴在已经添上水点着火的热锅侧边上，用手拍紧就可以了，以此类推。然后盖上锅盖，大火将锅水烧开转为中火，25分钟后停火，十分钟后接锅即可...
老式玉米面贴饼子做法
答：老式玉米面贴饼子做法如下：主料：玉米面粉200克、小米面粉100克。辅料：油适量、糖适量、小苏打3克、鸡蛋1个。步骤：1、将玉米面和面粉混合，加入适量的水、白糖和成面团盖上保鲜膜，放到温暖处自然发酵约6小时以上。2、小...
贴饼子为什么铲不下来
答：可能是没有做好。这个就是没有做好吧，可能是面粉没有和好，干湿不合适也有可能是温度问题，或者你的锅面不光滑。贴饼子又叫“锅贴”，是一种常见的地方主食，在北方地区广为流传。用玉米面或小米面做成，贴在锅的周围烤...
怎样做出好吃的玉米面贴饼子
答：8、 小火煎2、3分钟至底面金黄，倒入清水没过贴饼子1/3处，盖上锅盖，中小火继续煎约15分钟至水分收干即可。制作提示：1、 过去做东北大饼子是用大柴锅，锅底烧水或炖上一锅豆角之类，上面贴一圈大饼子，所以又叫贴...
贴饼子怎么和面
答：1、将面粉倒在盆里，用手摊开。2、左手逆时针（或顺时针）缓缓向盆中倒水（切勿一次倒入太多水），右手拿一双筷子搅拌，将面粉和水一起搅拌成絮状。3、双手用力将所有的絮状揉在一起，揉成面团，有干面的地方需要加...
农村大锅贴饼子做法 农村大锅贴饼子怎么做
答：3、准备在大锅里烧热水，等水冒热气锅热时就可以开始贴饼子了。将面团揪出一个小团来，在手掌里团成一个球，对准大锅的边缘一压就变成饼子了。围着锅边贴一圈，就可以了。4、盖上锅盖，烧半个小时闻到浓浓的香玉米味...
玉米面贴饼子做法
答：第一：在玉米面中加上适量的热水，用热水可以使饼子更加暄软，口感也很细腻，即使凉了也不会变硬。第二：大家可以利用晚上时间，把玉米面面糊调好了，将它放在冰箱里冷藏醒发一晚上，也可以白天醒发2个小时左右，因为里面放...
老式玉米面贴饼子做法
答：1、玉米面、莜面、麦片混合均匀。2、一边加开水，一边用筷子搅拌，直至看不到干粉，放凉后用手揉匀成面团。3、揪一块面团揉圆后拍成扁片。凉锅放油，把贴饼子生坯放入。4、开小火煎至两面金黄即可食用。
玉米面贴饼子怎么做的又松又软
答：准备材料：玉米面 1碗、黄豆面 1/4碗、鸡蛋 3个、白糖 3勺、泡打粉 2勺。1、盆内放入玉米面，豆面，泡打粉和鸡蛋。2、将食材搅拌成絮状。3、然后在盆内加入适量的白糖。4、倒入适量的水搅拌成糊糊。5、搅拌成糊状后...