干菜烧肉的做法和步骤窍门
答：1、带皮五花肉。切成3厘米方块肉。用开水焯过。2、炒锅置旺火，油炝锅后下五花肉、白砂糖、老姜块、料酒(可以黄酒)煸炒。续入酱油上色，后加高汤旺火烧沸，倒入发好的梅干菜，小火煨至肉酥菜软。起锅前，加味精，装盘...
浙江梅干菜烧肉的做法
答：主料：五花肉，200g、梅干菜200g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量 梅干菜烧肉 1 五花肉，梅干菜 请点击输入图片描述 2 梅干菜早上买回来的时候最好就泡起来，泡到中午再捞出来切段。请点击输入图片描述 ...
梅干菜烧牛肉的做法
答：1. 牛肉洗净切成末，霉干菜洗净，挤掉水分，也剁碎备用。2. 锅中放油，用葱、姜爆锅，放入牛肉翻炒至松散，烹放料酒、酱油、霉干菜，继续翻炒，加入味精、白糖、香油炒匀，出锅即成。
霉干菜烧肉怎么烧好吃
答：1.主要原料。2.把五花肉切成麻将牌大小的块。3.梅干菜用热水浸泡进行涨发。4.然后，把泡透涨发好的梅干菜反复清洗干净去掉泥沙。5.五花肉用凉水下锅，然后大火烧开，水开煮5分钟捞出。6.炒勺上火烧热，放少许底油煸香...
绍兴名菜霉干菜烧肉怎么做
答：主料五花肉400克梅干菜150克辅料葱姜适量大料3个香叶2片黄酒20毫升冰糖20克红烧酱油20毫升生抽20毫升盐适量 步骤 梅干菜烧肉的做法步骤11.准备好所有的食材。梅干菜烧肉的做法步骤22.梅干菜用温水浸泡洗净。梅干菜烧肉的做法...
浙江地区的霉干菜烧肉怎么做?
答：梅干菜烧肉的制作材料：主料：带皮五花肉500克,梅干菜100克料酒10克,姜块25克,精盐5克,酱油25克,高汤500克,味精2克,香油20克。教您梅干菜烧肉怎么做，如何做梅干菜烧肉才好吃1、猪五花肉刮尽表皮毛污，切成3厘米见方的...
怎么烧霉干菜扣肉?
问：很想吃这个菜，但是以前尝试过几次都不尽如人意，只好请教各位高手了。
答：1. 五花肉上笼蒸至五成熟，用酱油腌渍。霉干菜切末，放入酱油、肉膘、糖，上笼蒸至酥烂。2. 炒锅置旺火中，放食油2000 g，烧至七成熟，投入五花肉炸至皮起泡，捞出沥油。另置炒锅留底油，下姜、蒜炒至出味，投入...
霉干菜红烧肉怎么做好吃
答：梅干菜红烧肉的做法步骤 1 梅干菜用清水浸泡半小时后洗净。2 五花肉切块 3 冷水下锅，五花肉绰水后捞起洗净 4 调料 5 锅内倒少一些油，油温5分热时倒入八角和生姜片爆香。6 再把五花肉倒进去爆香后加料酒 7 加入生...
梅干菜烧肉怎么做?
问：梅干菜烧肉怎么做呢？喜欢吃素一点的肉
答：1、五花肉切块，八角，桂皮，葱姜放调味包，梅干菜泡好洗净攥干水份。2、锅内烧热肉（少些即可）放五花肉翻炒至表面泛黄。3、放李锦记红烧汁炒匀。4、加入梅干菜，调料包，盐，加热水莫过材料；大火烧开小火炖1小时，...
干菜红烧肉怎么做?
答：食材明细 主料 五花肉500克 辅料梅干菜100克 配料油适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 八角适量 生姜片适量 小葱适量 白糖适量 咸鲜口味 烧工艺 一小时耗时 简单难度 梅干菜红烧肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 梅干菜用...