酱香肉末茄子的做法
答：酱香肉末茄子 材料：长条茄子2根、猪肉馅100克、青红小辣椒各2根、葱末1汤匙（15克）、姜末1汤匙（15克）、料酒1茶匙（5ml）、甜面酱1汤匙（15克）、豆瓣酱2汤匙（30克）、豆豉酱1汤匙（15克）做法：1、肉馅中调入料...
怎么做肉末茄子
答：肉末酱香茄子是由茄子、猪肉或肉馅、葱、姜、蒜、豆瓣酱、白糖、甜面酱、淀粉烹饪的一道家常菜。做法一：1.将茄子洗好，切成段，放到屉上，蒸熟。2.将猪肉切成末，放入盐、淀粉、料酒、酱油腌十分钟。3.锅上火，油热放...
酱茄子的做法
答：肉末酱烧茄子的做法步骤 1. 肉末加少许盐,淀粉,水搅拌至上劲,茄子洗净去蒂切滚刀,姜蒜切片,葱切花。 2. 热锅凉油,下肉末炒至变白。 3. 下姜蒜炒香。 4. 下豆瓣酱煸出红油,加适量老抽,白糖炒匀。 5. 下茄子翻炒均匀,加...
怎样做出下饭的肉沫酱茄子呢?
答：冷锅冷油，待油温8成热时，放入肉末煸炒，待肉末中的油脂炒出，加海天豆瓣酱、甜面酱和少量白糖，炒出香味后放入蒸好的茄子。待茄子基本上沾满酱料时，放蒜末、老抽（主要上色用）起锅，起锅后撒香葱段和红椒碎。注意，...
肉末酱茄子做法 南昌肉末茄子的做法
答：肉末茄子 肉末茄子材料:牛肉馅，茄子，青椒，生抽，葱姜蒜，盐 做法:1.酱茄子切成滚刀块待用。肉馅炒熟备用。2.锅内放油，加葱姜蒜爆香，加入茄子翻炒至茄子变软，加入青椒，炒熟后加肉馅、生抽、盐调味出锅。
肉末茄子最好吃的做法
答：1、茄子切条，加盐腌制10分钟。2、肉馅放入调料搅拌均匀腌制10分钟。3、放入准备好的调料调汁。4、腌好的茄子挤出水分。5、热油炸1分钟。6、爆香姜蒜辣椒倒入豆瓣酱。7、倒入肉末、调好的酱汁翻炒。8、出锅装盘，肉末...
肉末茄子的做法家常
答：1. 茄子洗净切长条，抓盐腌制出水分，清水冲洗两遍，攥干水分 2. 锅中倒入适量的油烧热，肉沫滑炒变色盛出备用 3. 锅中留油，下葱姜，1/2蒜末爆炒，郫县豆瓣酱小火煸炒出红油，下茄子翻炒、焖，断生 4. 茄子变...
肉末茄子的做法
答：主料：茄子(紫皮，长)2个、肉末50克。辅料：植物油、豆瓣酱10克、葱5克、蒜10克、食用盐少许、水淀粉5克、生抽少许。肉末茄子的做法：1、茄子洗净，去头尾将茄子切成三段 并将葱切蒜末备用。2、将茄子切成条状。3、...
肉末茄子家常简单做法
答：肉末茄子家常简单做法1 肉末茄子是一道比较简单的家常菜，做起来非常简单方便。首先将茄子切成长条状，用水泡一下，之后将淀粉加鸡蛋和一丁点的水搅拌成糊状;猪肉切成小丁，计入调味料腌制一段时间;在锅里加入适量的油，用...
肉末茄子怎么做?
答：【肉末茄子的美味做法】——特点：耗油少、不油腻，鲜香下饭，分析透彻，一看就会。【主料】：茄子1条、瘦肉100克 【配料】：生姜1小块、大蒜4瓣、香葱3根 【调料】：水、食用油、淀粉、生抽、豆瓣酱、食盐适量 ——【...