黑三剁是哪三黑?
答：是榨菜，青椒，猪肉这三黑。黑三剁的做法如下：主料：五花肉200g、榨菜头100g。辅料：油适量盐适量、青椒适量、红椒适量、姜米适量、料酒适量、一品鲜酱油适量、白胡椒粉适量。1、准备好食材。2、榨菜头去粗茎，切丁，用清...
黑三剁怎么做?
答：黑三剁的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备材料。请点击输入图片描述 2 将玫瑰咸菜切成丁。请点击输入图片描述 3 煮锅中加水焯烫咸菜（时间要短）。请点击输入图片描述 4 螺丝辣椒切丁备用。请点击输入图片描述 5 将大...
黑三剁的做法是什么?
答：黑三剁的做法 1、准备好食材。2、榨菜头去粗茎，切丁，用清水浸泡去掉一些咸味，漂净沥干。3、五花肉剁成肉末，放入1小匙的盐抓匀。4、再放入一小匙料酒腌制拌匀一会。5、青、红椒分别切丁备用，再切一些姜米备用。6、...
黑三剁的做法有哪些?
答：前言 黑三剁是一道地道的云南地方风味家常菜！三剁，即一剁大头菜，二剁辣椒,三剁肉，这道好吃的云南风味开胃菜我在北京的云南餐馆吃过，特别下饭，很香。材料 主料：玫瑰咸菜150g、猪肉馅120g、螺丝辣椒80g；辅料：油适量...
红黑三剁怎么做?
答：黑三剁：玫瑰大头菜200g、香菇100g、猪肉末200g、绿尖椒3根、大蒜、生姜 黑三剁 01 黑三剁要用到玫瑰大头菜，也就是黑芥菜。大头菜先用清水浸泡1个小时，减少咸味。02 剁碎备用。03 新鲜香菇洗净后切丁剁碎。04 青...
云南菜系里,有哪些特色菜?
答：地道的黑三剁是选用云南特产的云椒、云南大头菜加上猪肉馅，通过过煸炒制而成。滇菜也叫“云南菜”，基本上由三个地区的特色菜构成，滇东地区接近四川，口味与川菜较像，滇西以回民菜为主体，滇南是云南菜的本家菜。“蘸...
盘点云南的特色美食,听到就让人咽口水,你还吃过哪些云南特色美食呢...
答：黑三剁 经常吃红三剁的人们听到黑三剁这三个字，肯定觉得非常诧异。实际上，黑三剁是云南很多地方的一道家常菜名菜。这道菜的原料是大头菜、木耳、肉沫、香菇、黑豆豉，在炒黑三剁时，由于大头菜和黑豆豉都是本身自带咸味...
云南人最爱吃的下饭菜有哪些呢?
答：天下第一下饭菜 每家的妈妈都会做黑三剁，这是一道具有云南地方风味的家常菜肴，操作简便，开胃下饭，享有天下第一“下饭菜”的美誉。正宗的黑三剁是用云南特产的云椒、云南玫瑰大头菜和猪肉糜炒香的，鲜咸回甜...
黑三剁的营养价值
答：猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
云南餐厅招牌菜香辣好吃,你最喜欢哪几道云南菜呢?
答：三：彝族砣砣肉 砣砣肉有点像新疆的手抓肉，这是小凉山彝族的民族特产。正宗的砣砣肉是选用凉山地方品种乌金猪的仔猪为原料，宰杀后剁成大块，用食盐腌制，吃的时候配上凉山特有的酸菜汤，一边啃肉一边喝汤，肥而不腻，...