怎样做牛蹄好吃
答：做法：1、牛蹄用刷子刷洗干净，锅里放适量水，把牛蹄放进去炖煮。2、炖到那个蹄子的壳有点软就可以捞起来沥干水，炖煮的过程大概要1个半小时。3、用砍刀把牛蹄的中间地方切开，把壳子扳掉，去掉壳的牛蹄，但上面还有毛...
整个的牛蹄的做法?
答：一、牛蹄用刷子刷洗干净，锅里放适量水，把牛蹄放进去炖煮。二、炖到那个蹄子的壳有点软就可以捞起来沥干水，炖煮的过程大概要1个半小时。三、用砍刀把牛蹄的中间地方切开。四、把壳子扳掉。五、去掉壳的牛蹄，但上面...
牛蹄的做法
答：1.取净牛蹄30千克用电锯锯成重约50克的块，用流动水冲漂3小时，捞出牛蹄，放入冷水锅内，倒入散装白酒500克，大火烧开，改小火边煮边撇去浮沫，捞出冲洗干净。2.牛蹄放入大盆内，加入腌料（八角30克，桂皮、白豆蔻...
牛蹄怎么做好吃,请说明做法.
答：煨牛蹄的做法：1.将牛蹄脚的外皮剥去，放进沸水锅中焯一下，捞起，刮洗干净，切成段；2.取碗一个，放酱油，味精一克，姜末调匀成调味碟；3.取沙锅一个，放入牛蹄，加清水淹没，置火上烧沸，撇去浮沫，放入黄酒，葱段...
牛脚蹄的做法
答：牛蹄花 熟牛蹄筋500克，牛里脊肉100克，熟笋、小辣椒各25克，韭菜苔15克，蛋清1个，生抽50克，绍兴酒20克，生姜沫10克，食盐、白砂糖各2克，羊肉汤300克，淀粉和面粉25克，鸭油50克，鸡精1克。作法 1、将牛蹄筋切...
牛蹄怎么做?
答：做法：(1)将牛蹄洗净后加入香料、西芹、洋葱、胡萝卜煨熟，剔骨;(2)将老鸡、老鸭、火腿用纱布逐个捆紧，与剔骨的牛蹄一同煲至酥烂;(3)将切好的西兰花围盘边，扣入煲好的牛蹄，勾原汁芡，浇在上面即成。
怎样做牛蹄好吃
答：做法1：葱烧牛蹄筋 准备食材如下：牛蹄筋(熟)250克，大葱2根，生抽2汤匙，鸡精1/2茶匙，老抽1汤匙，白糖2茶匙，蚝油1汤匙，盐1/2茶匙，姜1块，蒜3瓣，香菜1棵，白酒2汤匙 具体做法如下：牛蹄筋一副，买来的是半...
牛蹄有几种吃法?怎么做?
答：牛蹄一般两种吃法，红烧牛蹄或者牛蹄和萝卜一起炖汤。牛蹄萝卜汤做法如下：1.把处理净的牛蹄冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用。2.将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。3.放入姜片。 加入料酒。4.选择高火烧开...
牛蹄怎么煮好吃
答：步骤一：主辅料： 牛蹄、白萝卜。步骤二：把处理净的牛蹄冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用。步骤三：将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。步骤四：放入姜片。步骤五：加入料酒。步骤六：选择高火烧开后，换低...
鲜牛蹄怎么做好吃
答：做法一、1 牛蹄打成段状，洗净焯水。加入生抽，料酒，盐抓匀，腌制20分钟待用。2 切好做料带用。3 作料下热油锅，煸出香味。4 加入蹄子爆炒2分钟，然后加入适量开水小火炖。5 加入蹄子爆炒2分钟，然后加入适量开水小...