冰糖肘子怎么做?
答：2、 肘子先上火烤，去毛；热水焯烫，取出后放入炖锅待用 3、热锅加入油，加冰糖，中火慢炒，冰糖会慢慢的碎开化掉 加入八角、花椒一起翻炒 待冰糖整个融化掉成为棕咖色的时候，加入开水；再加入姜、陈皮、山楂、酱油、...
冰糖肘子怎么做?
答：冰糖肘子材料：猪前蹄膀1个，酱油1/3杯，料酒1/3杯，葱1根，蒜2瓣，姜片数片，冰糖100克，盐1茶匙 制作过程： 1。将猪蹄膀刮洗干净，用刀在内侧剖开至刀深见大骨，再在大骨的两侧各划一刀，使其摊开，然后切...
冰糖肋子的做法大全?
答：各式冰糖肘子 2.将蹄膀放入开水锅里，煮十分钟左右至外皮紧缩；3.炒锅内放一只竹算子，蹄膀皮朝下放在上面，加水淹没，再加入料酒、酱油、精盐、冰糖、葱结、姜片，旺火烧开，加盖后小火再烧半小时，将蹄膀翻身，烧至烂透...
冰糖肘子家常做法,正宗冰糖肘子怎么做
答：1、在锅中放凉水，放入肘子；2.、中火烧开，焯去血水；3、然后取出肘子，用水冲凉；4、用镊子处理一下肘子表面的毛，再用竹签在肘子上多扎几下；5、热锅下油，先放入20克冰糖；6、小火把冰糖炒化；7、在放入处理好...
冰糖肘子的正宗做法有哪些
答：一边搅拌，略有点稠度就停止倒芡汁。注：不芶芡也可，开大火将汤汁煮浓稠。10.最后可以再烫半颗西兰花，配冰糖肘子吃，同时也做为冰糖肘子的摆盘装饰。注：你也可用其它的青菜。11.浇汁，摆盘，上桌。
的做法,冰糖肘子怎么做好吃,冰糖肘子的家常做法
答：冰糖肘子的做法 1.猪肘子用刀剁成大块。2.准备好冰糖，香叶和大料清洗干净，葱切断，姜切片备用。3.锅中添凉水放入肘子块，加入两汤匙白酒和两片生姜。4.烧开煮一会去除血水和浮沫子。5.捞出后用温水清洗干净，然后控干...
冰糖肘子是浙江菜、四川菜还是东北菜?
问：谁知道呀
答：冰糖肘子 材料：肘子，枸杞，葱姜，干辣椒，八角，桂皮，香叶 调料：盐，生抽，老抽，冰糖 做法：1、肘子冷水入锅，烧开水煮10分钟，煮去血沫杂质。2、捞出的肘子用棉线来个五花大绑，定型。3、绑好的肘子放入高压锅，...
要甜肘子怎么做
问：要甜肘子怎么做
答：冰糖肘子的做法步骤 1 肘子洗净，将表皮未去除干净的毛一一拔去。用老抽和生抽加枸杞酒一起腌十几分钟。2 锅中放水煮开，放入八角，桂皮，花椒，香叶，葱和姜片等香料，然后将腌后的肘子放入锅中，大火煮开后，转小火...
冰糖肘子怎样做好吃??!谢谢!
答：配冰糖肘子吃，同时也做为冰糖肘子的摆盘装饰。注：你也可用其它的青菜。11.浇汁，摆盘，上桌。小贴士 1.肘子表皮扎上一些小孔，一方便入味，二防止皮收缩。2.可以全用焦糖上色，油和糖量要加大。
肘子 做法
答：接着再倒入红烧酱油均匀汤汁颜色 卤出的肘子颜色会更好看 步骤17 最后加入适量口味的盐增加咸度 然后再次盖上盖子卤制至少3个半小时(猪肘卤制的时间越长就越好吃 你要是觉得3个半小时不够可以再多卤制一段时间)步骤18 ...