白菜做泡菜的方法
答:大白菜泡菜配料:大白菜1棵(约200克),胡椒面50克,大葱80克,大蒜40克,红辣椒15克,生姜15克,牛肉汤500毫升,淡酱油15克,味精5克,白糖50克,盐125克。步骤1 :大葱去皮,大蒜去皮,生姜去皮,均洗净,切成碎末;...
白菜怎么做泡菜好吃又简单
答:1、食材:大白菜、葱姜蒜、胡椒粉、酱油、牛肉汤、盐、糖、红辣椒 2、做法:葱姜蒜、红辣椒洗净后切末备用,将白菜跟摘除,中间切成两半,这个时候还不要进行腌制,先将其置于阳光下晒至半天左右,在放在泡菜坛中,撒上...
大白菜 泡菜 腌制方法
答:泡白菜的腌制方法 1、把准备好的盐水与清水一起入锅,加热煮开,把花椒和小茴香等香料一起入锅煮一会,煮好以后关火降温,降温以后把它们倒入准备好的泡菜坛子中,加入适量的黄酒。2、把生姜和蒜洗干净去掉水分,切成片状...
懒人大白菜泡菜的做法
答:制作步骤:1、把粗盐用水化开,放入对半切开的小白菜,浸泡6~8小时,中间翻面。我这里没买到大颗的山东大白菜,用小颗白菜也行,浸泡的盐必须是粗盐,不然泡出来的白菜就不甜了,会带苦味。2、把白菜浸到梗有点透明时...
大白菜腌制泡菜的做法
答:1.洗切大白菜。放盐,杀出大白菜里的盐。隔夜放至大白菜变软就可以。2.这是大白菜里杀出来的水份。大白菜变软后还可以拿手挤一挤,还能再挤出些水来哦。3.剪碎大白菜,放入调味料大蒜碎、辣椒、苹果碎,我还放了些...
大白菜泡菜有什么简易做法
答:1、白菜去掉外面不好的洗干净。在白菜根部用刀划开,用双手掰开白菜。2、把白菜一层一层撒适量盐,根部一定要撒到。每层都撒到,撒匀。盖上盖子放通风阴凉处,放一晚上。3、撕一小块白菜绑尝尝,如果太咸,可以用清水...
四川大白菜泡菜的做法
答:四川大白菜泡菜的做法1 泡菜坛洗干净晾干;蔬菜洗干净,切块并晾干。在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,煮沸后使盐溶化,并加入大蒜、大料、花椒、白糖、白酒,晾凉待用。冷却的盐水倒入泡菜坛中,水量最好到泡菜坛的2/3...
大白菜泡菜的腌制方法和配料
答:01 白菜洗净,对切,沥干水分。02 香料适量备好。03 加盐适量的盐水烧开,再将其冷却。04 煮好的盐开水冷却后放入坛中,加入各种香料,再加白菜,密封泡菜坛,泡10天左右即可。操作方法2 01 白菜洗净,切成4份,如下图...
泡大白菜的腌制方法
答:1、咸白菜:先将白菜洗净,切去菜根,剥去老叶,若是2斤以下的小颗菜,可以整颗腌制。把大颗菜纵切成两瓣或四瓣,晴天晾晒半天,散热后入缸。铺一层菜撒一层盐,满缸后用石头压紧,使其发酵,发酵后的白菜能冒泡腌...
大白菜泡菜的简单做法窍门
答:讲到泡菜,大家应该都了解,有人问简简单的大白菜泡菜,还有人问泡菜能泡大白菜吗,这到底怎么回事呢?其实韩国白菜泡菜的做法大全窍门呢,下面小编整理了家庭白菜泡菜最简单的做法,今天就一起来看一看吧。家庭白菜泡菜最简单...
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