面筋要怎么做才好吃?
答：洗面筋是很神奇的事，一坨面粉洗啊洗就出来一堆面筋，具体制法、是将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，醒半个小时或一个小时，面要揉的光滑然后放一个盛水的盆里；不停的拍打面团，把淀粉拍洗出来，用清...
独面筋的正宗做法
答：1、主要食材：面筋、甜面酱、黄瓜、葱姜片、八角1个 2、面筋切块或用手撕成块，黄瓜切片。3、切好的面筋放入沸水中煮一会，去除多余油脂。4、煮好的面筋捞出，挤一下水分备用。5、锅中放底油，放入葱姜片、八角爆香。...
天津人喜欢吃面筋,可是,自己在家如何炸制面筋
答：把发好的大面筋团切成小块（如果能将面筋团切成均匀的正方体小块儿，那炸出来的油面筋就会更圆、更好看）。2.油炸：火力用中火，当油温六成热（约160—180度）时，下入切好的面筋块。面筋块会迅速膨胀，这时要注意勤...
怎样做出好吃的红烧面筋呢?
答：步骤1：将油面筋划一个小口，在温水中泡20分钟。步骤2：葱切成葱花，大蒜切瓣备用。步骤3：油温六成热时，下入蒜片和葱花爆香。步骤4：将泡好的面筋倒入锅中，一同再把泡面筋的水倒入少许。步骤5：盖上锅盖，小火焖2...
天津山海关面筋哪里买
答：华润超市的大型超市食品区里都有,看哪个近了 ,菜市场,小超市里也有的,不过菜市场和小超市里的面筋都比较脏,大超市的比较健康。【摘要】天津山海关面筋哪里买【提问】华润超市的大型超市食品区里都有,看哪个近了 ,菜市场,...
天津特色独面筋是怎么做的
答：天津特色独面筋 1 猪肉切片，备用 2 黄瓜切片，备用 3 葱切片，备用 4 面筋切块，焯水，备用 5 锅内倒油，烧热 6 放肉片、葱，煸炒香味 7 放酱油，调色 8 放面筋下去烧 9 兑一碗芡汁 10 把芡汁倒入 11 放盐...
求天津炸面筋的制作方法
答：选用高筋面粉，和好面之后，用清水洗涤，将淀粉洗出，直至洗出的面筋有韧劲，这样面筋就洗成了。之后就是将面筋分成小块，用油炸至发泡膨胀即可。
糖醋面筋最简单的做法窍门
答：将水面筋用手撕成小块，放入凉水中泡2小时，青蒜斜切成丝备用。大火烧开煮锅中的水，放入泡好的面筋，煮5分钟捞起，沥干水分备用。取一只碗倒入镇江香醋、白砂糖搅均，调成糖醋汁。大火烧热炒锅中的油至八成热，先倒入...
天津的虾仁独面筋怎么做
答：原料：面筋,这种面筋好像只有天津有，第一次吃北京的球形的面筋我还下了一跳，软塌塌，毫无口感可言，我们这的是超级筋斗；虾仁，黄瓜，红椒 虾仁先用点油滑一下备用，热锅热油，姜丝，葱花呛锅，倒入切成快的面筋，一点...
怎么样做面筋
答：天津的炸面筋是不加任何的的辅料的，所以炸成的面筋金黄可人，表面细看凹凸不平，形状不一，犹如四川的榨菜。这是因为上面提起的湿面筋的弹性及韧性决定的。所以即使和肉一起炖也不会烂掉，只是外形放大了近一倍。(2)水...