绿豆酥的制作方法是什么样的呢?
答:绿豆酥的做法 称200克去皮绿豆,加适量水放入电饭煲内,水不要太多 熟后用勺子或擀面杖把绿豆按成豆沙 加入40克黄油,继续按,放凉后加入糖,拌匀 平均分成16份(本人懒,做的大的,也可分成32份)把油皮需要的面粉、糖...
绿豆酥怎么做
答:1、油皮:低粉300克,黄油(可用色拉油替代,但酥香的口感稍逊)70克,糖40克,盐3克,奶粉15克, 鸡蛋1个,水100克。2、油酥:低粉180克,猪油90克,绿豆馅300克。做法:要做两个面团油皮和油酥。1、制作油皮:将...
想吃绿豆酥不用买,在家怎么做,松软美味呢?
答:将油皮材料混合; 将油酥材料混合;油皮和油酥,揉成光滑面团,盖保鲜膜醒发20分钟;将油皮均分成15g面团,把油酥分成8g面团,盖上保鲜膜,醒20分钟;把绿豆馅料均分成每个15g ;油皮按扁,包上油酥 ;滚圆,压扁,用擀...
绿豆酥的做法
答:1、先做馅料,绿豆浸泡上一夜。2、放入高压锅中,加入水,高出绿豆表面1厘米左右,盖上锅盖,20分钟后,焖10分钟,待气排完。其间,可以炒面粉,小火把面粉炒得微黄,就成了熟面粉了。取出绿豆,如果有多出的水,倒掉...
清香不腻,没有烤箱也能轻松做,电饼铛版绿豆酥怎么做?
答:取一份面剂创口处预塑往上,梳理成环形。擀成四周薄正中间略厚的环形面片,放上一份包馅。收边捏紧,全部先后搞好。电饼铛发烫,刷一层亮油,码入包裹的绿豆酥,小火煎。找一个适合的盖盖紧,拢住热风,熟的快一些...
绿豆酥的做法
00:45
回答: 匿名用户
时间: 2020年06月23日
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绿豆酥怎么做才又软又酥
答:绿豆酥的做法 1.绿豆洗净以后,加入2000克水,大火煮开以后转小火,加盖煮1个小时左右,一直煮到绿豆完全开口软烂。将煮好的绿豆过筛,只留绿豆备用(筛出的煮绿豆的水就是绿豆汤哈,可以直接喝或加适量糖喝,放入冰箱...
绿豆酥饼别买了,在家如何做,酥香掉渣?
答:包进绿豆馅。收边,圆滚。最后用红曲粉放水,调均匀,用图章印出来花型图案。将烘烤盘放进提前预热好一点的电烤箱。将烘烤盘放进加热好一点的电烤箱170度,30-35min。绿豆酥饼出炉了,外酥里嫩,咬一口掉渣,细致甘甜,...
绿豆酥是什么地方的特产
答:绿豆酥是浙江嘉兴的特产 绿豆酥是中国传统秦式糕点之一,最早发源于广东潮汕地区。由绿豆饼演变而来,近几年绿豆酥流行于北京、南京、黑龙江、辽宁、山东、四川、湖北、陕西、山西、河北、合肥、上海地区,绿豆酥用优质淀粉、...
圆圆满满绿豆酥怎么做
答:圆圆满满绿豆酥的做法 用料 油皮:面粉 100g 植物油 20g 水 50g 油酥:面粉 60g 植物油 30g 内馅儿:绿豆沙 175g 油皮混合,揉至表面光滑。油酥混合,揉至均匀。两个面团盖保鲜膜醒发30分钟。将油...
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